Chiar și o jumătate de mână de migdale vă poate proteja de îngrășare

Căutăm o gustare care să ne ajute să slăbim sau să ne menținem greutatea? Aveți la îndemână semințe oleaginoase și nu numai că puteți acoperi o bună parte din aportul zilnic de nutrienți, dar nici nu trebuie să vă fie frică să vă îngrășați.

chiar

Un studiu al Universității Harvard a constatat că consumul a jumătate de mână de semințe oleaginoase pe zi ajută la prevenirea creșterii în greutate.

Consumatorii nu se îngrașă
Cercetătorii au studiat peste 289.000 de bărbați și femei de peste 24 de ani. La fiecare patru ani, participanții au fost întrebați despre schimbările lor în greutatea corporală și cantitatea de semințe oleaginoase consumate în ultimii ani. Participanții au raportat o creștere medie în greutate de 0,32 kilograme pe an. Dar pentru cei care au consumat cel puțin o jumătate de mână de semințe pe zi, creșterea în greutate a fost mai lentă. Au câștigat doar 0,18 lire sterline pe an și au șaisprezece la sută mai puțin probabil să se îngrașe. O creștere în greutate chiar mai lentă a fost observată la cei care au mâncat fast-food, chipsuri, mult zahăr și carne procesată pe lângă semințe.


Aproape toate semințele sunt eficiente
Cercetătorii au studiat, de asemenea, mai multe tipuri de semințe: arahide, nuci, migdale, caju, alune, fistic și nuci pecan. Chiar și untul de arahide a fost inclus în studiu, dar acest lucru nu s-a dovedit a fi la fel de benefic pentru obezitate ca și consumul de arahide simple.

De ce să-l protejăm de obezitate?
Cercetătorii au dat, de asemenea, un răspuns cu privire la motivele pentru care semințele oleaginoase sunt atât de benefice în lupta împotriva obezității. Corpurile noastre digeră grăsimea mai încet decât alte substanțe nutritive, așa că mai târziu experimentăm foamea după ce am consumat semințe oleaginoase. În plus, semințele oleaginoase au un conținut ridicat de fibre, ceea ce le face o potrivire excelentă pentru timpul mai lung de digestie a grăsimilor din semințe, ceea ce înseamnă că organismul nostru trebuie să ardă mai multe calorii înainte de a procesa astfel de alimente.

Foto: Unsplash