Chifteluțe de dovlecei păcălite cu semințe de floarea soarelui

Acasă ›Rețete› Chifteluțe de dovlecei păcălite cu semințe de floarea soarelui

ingrediente/4 porții
80 dkg dovlecei
50 g semințe de floarea soarelui
2 oua
1 bucată de ceapă
1 cățel de usturoi
2 linguri pesmet
2 linguri de făină fină
Sarat la gust
piper negru proaspăt măcinat după gust
arpagic după gust
patrunjel dupa gust
1 dl ulei de floarea soarelui

pregătire
Dovleceii se spală și se râd împreună cu coaja pe o răzătoare cu găuri mari. Se adaugă sare și se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră.
Se prăjesc puțin semințele de floarea-soarelui într-o tigaie uscată.
Ceapa este condimentată cu puțin ulei de măsline.
Strângeți dovleceii bine, adăugați ouăle, ceapa și amestecați semințele de floarea-soarelui. Se condimentează cu sare și piper.
Lucrați bine cu 2 linguri de făină și cu pesmet suficient pentru a obține o textură de pâine. Presărați condimentul verde tocat și prăjiți ambele părți în ulei până se rumenesc.

Kabay Cuisine îți dorește o poftă bună!

Mulțumesc pentru rețeta micului gastronom!