Chiftele

Ți-am adus o rețetă simplă, delicioasă, care este un mare favorit alături de noi!

Poate fi recomandabil să luați imediat o doză dublă, deoarece sunteți inconștient despre cât de repede pierdeți în greutate.

Ingrediente:

50 dkg de carne tocată
1 ou
2 catei de usturoi
2 linguri pesmet
10 dkg slănină afumată
1 cap de ceapa rosie
2 ardei
50 dkg ciuperci ciuperci
2 linguri de pătrunjel tocat verde
3 linguri de roșii condensate
1 linguriță boia
2,5 dl de apă
2 dl smântână
Sare după gust, piper negru măcinat

Pregătire:

Sare și piperez carnea tocată, adaug ouăle, usturoiul zdrobit, pesmetul, le amestec bine, formez din el bile de orice dimensiune și le pun deoparte.

Am tăiat slănina cubulețe mici și apoi o prăjesc în grăsimea ei. Când am înroșit frumos, adaug ceapa roșie tăiată cubulețe, o prăjesc într-un pahar, apoi puteți adăuga ardeii tăiați cubulețe - cărora le place să adauge niște inele picante - fierb până se înmoaie, în cele din urmă adaug ciupercile spălate, sfărâmate și pătrunjel.

Când ragoul s-a înmuiat, ciupercile s-au adunat, toarnă roșiile condensate, stropesc cu boia, o sare, o turn cu apă, împachetez chiftelele, o acoper și o acoper cu cca. Voi găti în 30 de minute.

Timpul de gătit poate varia în funcție de mărimea chiftelelor.

Cand chiftelele sunt fierte, le presar cu smantana, amestec, fierb si servesc.