HENI LE ÎNCARCĂ

Am indicat de mai multe ori că, deși nu trăiesc dieta vegană, găsesc o mulțime de alimente tentante printre mine în acest stil de viață pe care trebuie să le încorporez în rutina mea zilnică de gătit. Aceasta este o astfel de mâncare.

pentru

Delicios, delicios și perfecțiunea în sine. Carnivorele ortodoxe dau din cap, satisfăcute, pentru că nu au de ales decât să aibă gura plină și să se cufunde în arome.

Deși găluștele sunt gătite de obicei cu tăiței cremoși după coacere, am preferat să sar peste acest pas și să-l mănânc cu salată verde. Este încă ceresc, dar, desigur, putem face și versiunea originală, pentru paste.

Dar să vedem despre ce am vorbit până acum:

Ingrediente:

  • 50 dkg ciuperci
  • 1 cutie de fasole albă conservată
  • 1 ceapa cap
  • 5 linguri pesmet - am folosit în schimb fulgi de drojdie de bere (se potrivește cu dieta GM)
  • 1 lingură sos de soia - gm etichetat verde!
  • 1 lingură sos de worchester - există și gm!
  • 1 cs. pătrunjel
  • rozmarin uscat
  • nucșoară măcinată
  • sare piper
  • 1 cățel de usturoi

Pregătire:

Într-un tocător de cuțite, tocați ciupercile, adăugați ceapa, usturoiul, fasolea picurată bine din suc și pesmetul. Să ne oprim aici pentru o clipă. Din cauza dietei mele, nu am vrut să pun mai mulți carbohidrați în această delicatesă, deci declanșând firimiturile, am pus fulgi de drojdie de bere (aceeași cantitate), ceea ce a făcut ca totul să fie și mai gustos, deoarece sunt folosiți destul de des. în loc de parmezan. Cu această soluție am făcut și găluștele fără gluten:)

Continuare: pot veni condimente, sos de soia, sos worchester, patrunjel. Se amestecă bine întregul. Este de mare ajutor să striviți fasolea cu o presă de cartofi și apoi să o amestecați toate împreună.

Când ați terminat, formați găluște mici și prăjiți-le în ulei fierbinte (nu este nevoie de mult) timp de 1-1 minute (pe ambele părți).

De aici, totul este gratuit. Puteți face un sos din smântână de legume, îl puteți găti aluat (fără ouă) sau îl puteți netezi cu orice baie. Poate fi o soluție perfectă dacă o punem pe pâine moale, proaspătă, chiar tăiată în jumătate, ca sandviș, turboalimentat cu salată și îmbrăcat ca falafel.

Așa obținem o „chiftea” suedeză cu adevărat gustoasă, vegană, cu o gamă largă de utilizări.

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram.