Extract de Stevia Reb A

Detalii produs

Instrucțiuni despre produs

◆ Reb A sau Stevioside Stevia Extract este un aditiv alimentar (îndulcitor de mare intensitate) obținut prin extragerea și rafinarea frunzelor de stevia. Glicozidele principale sunt steviosida și rebaudiosida A. Alte glicozide cunoscute includ rebaudiosida B și rebaudiosida C, rebaudiosida D, rebaudiozida E, rebaudiosida F, grămadă A, glicozida ceaiului dulce, diglucozidul steviolului.

Alias: stevia, zaharoză totală, zahăr mixt, glicozide Stevio, SG, steviosidă, zahăr brut etc. Steviozidul este un îndulcitor de mare intensitate extras din frunzele steviei și este un glicozid mixt. Principalele componente glicozidice sunt steviosida și rebaudiosida.

Aliasuri: Stevia, Rebaudioside A, RA, A3, RA Sugar etc. Rebaudiozida este un ingredient dulce obișnuit în glicozidele steviei. Are o compoziție simplă și o natură stabilă. RA este unul dintre cele mai mature ingrediente în aplicarea steviosidelor.

Specificația extractului de Stevia 98,0% Rebaudiosid A

Elemente

Specificații

Analiză

De la alb la galben deschis

Praful care curge liber

ID:

% Glicozid Steviol%

Metale grele (Metoda: JECFA)

Arsenic ca mg/kg

Plumb, pb în mg/kg

Rezidu de etanol mg/kg

Reziduu de metanol mg/kg

Microbiologic

Numărul E. coli MPN/g

Numărul total de plăci CFU/g

Avantajele produsului

◆ Extractul de Stevia Reb A poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale; Controlați nivelul zahărului din sânge, spre deosebire de zahărul din trestie nu; Poate fi utilizat la pacienții cu hipertensiune arterială sau diabet cu zahăr din sânge scăzut și funcție antihipertensivă.

◆ îndulcitor 100% natural; dulceața de 200-300 de ori decât zaharoza, valoarea termică de numai 1-300, ajută la slăbire și reduce pofta de alimente grase;

◆ Menține stabilitatea termică la 95 ° C și are o durată lungă de valabilitate. Spre deosebire de îndulcitorii artificiali, nu se descompune cu căldură, astfel încât să puteți învăța să gătiți cu el.

◆ Ameliorator de aromă naturală;

◆ Acționează ca o luptă împotriva nașterii dinților cu întârziere a plăcii și previne cariile;

◆ Non-toxic, testat pe scară largă și fără efecte adverse utilizate de oameni; favorizează digestia, îmbunătățește pancreasul și splina.

◆ Are o abilitate excelentă de vindecare, fără cicatrici atunci când este așezat pe tăietură. Ajută la rezolvarea diferitelor probleme ale pielii;

Aplicarea produsului

◆ Stevia Extract Reb A sau Stevioside este utilizat în prezent pe scară largă în produse alimentare, băuturi, produse farmaceutice, cosmetice, condimente și produse murate. Multe dintre utilizările Stevia ca îndulcitor sunt deja bine cunoscute, cum ar fi îndulcitorii de masă, băuturile răcoritoare, prăjiturile, castraveții, bomboanele, gemul, iaurtul, guma de mestecat și sorbeturile.

◆ Stevia are multe proprietăți minunate în alimente. Este ca un potențiator de aromă, rezistență ridicată la căldură, previne fermentarea și decolorarea, reduce băuturile „lipicioase” cauzate de utilizarea zaharozei.

Doza recomandată

◆ Stevia se dă după gust (deoarece este folosită ca îndulcitor). Pentru prudență și datorită unor date toxicologice asupra acestei plante, ar trebui să se utilizeze un aport zilnic superior estimat la aproximativ 8 mg/kg (pentru un om de 150 de kilograme, este de 540 mg). Această doză se încadrează în limitele actuale de aport recomandate și este suficientă pentru efectele antiinflamatorii și antioxidante, dar nu este suficientă pentru efectele observate ale steviei care induc toxicitatea sau infertilitatea.

◆ Cu toate acestea, unele studii la om care utilizează un consum pe termen lung de până la 1,5 g pe zi nu prezintă efecte adverse.