Ciupercă arici (Hericium erinaceus, ciupercă stalactită, coamă de leu)

O specie populară de ciuperci comestibile, este folosită de vegetarieni ca înlocuitor al cărnii. Aricii din Orientul Îndepărtat au fost folosiți în primul rând pentru ameliorarea simptomelor gastro-intestinale de secole. În farmaciile de acasă, produsele uscate și decocturile lor sunt foarte apreciate, dar sunt consumate și proaspete. Acest efect a fost confirmat de consumatori de la răspândirea sa în Europa și SUA, dar confirmarea științifică a efectului gastro-intestinal și descrierea mecanismului efectului sunt încă în curs de realizare. Cu toate acestea, este sigur că polizaharidele sale (vezi mai jos) joacă un rol crucial în ameliorarea simptomelor gastro-intestinale.

Cercetări recente arată că compușii din ciuperci (treitol, D-arabinitol, acid palmitic) sunt antioxidanți eficienți, reglează nivelul grăsimilor din sânge și au, de asemenea, un efect bun asupra nivelului de zahăr din sânge. Studiile au arătat că poate fi bun pentru cancerul de stomac și esofag. S-au făcut cercetări asupra efectului său asupra funcției nervului creierului.

Ariciul este similar cu media ciupercilor în ceea ce privește parametrii săi de conținut importanți din punct de vedere nutrițional. Se caracterizează printr-un conținut mai mare de carbohidrați și fibre brute decât ciupercile și un conținut mai scăzut de proteine.

Efectele sanatatii:

Antimicrobian
Imunomodulator
Antitumoral
Antimutagenic
Are un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor
Inhibă aglomerarea trombocitelor
Antiinflamator
Stimulează sinteza factorului terminal nervos
Îmbunătățește funcțiile cognitive
Încetinește procesul de îmbătrânire a pielii

S-a constatat că ariciul are un efect inhibitor asupra metastazelor în cancerul esofagian și de colon. Ulcerul gastric, colita ulcerativă și Morbus Crohn pot fi tratate cu succes cu extracte fungice. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară pentru a reduce depresia.Efectul său antiinflamator este evident mai ales în bolile tractului gastro-intestinal.

Extractul de arici poate crește sinteza unui factor de creștere a nervilor (NGF) în creier. Livrarea de NGF către creier este considerată unul dintre cele mai promițătoare tratamente viitoare pentru Alzheimer, pentru care sunt disponibile deja date clinice preliminare. NGF este capabil să protejeze celulele creierului de moarte, iar acumularea sa naturală în creier poate provoca îmbunătățirea dispoziției fără efecte secundare. (de exemplu, injectarea artificială directă excesivă de NGF în creier, de exemplu prin pulverizare nazală, poate provoca vărsături și greață.)

Efect bactericid

Ingredientele sale active sunt diverse, polizaharide, proteine, lectine, terpenoide. Moleculele speciale găsite doar aici sunt hericenona, erinacolul, erinacina. Ultimul grup este alcătuit din molecule complexe de inel, care sunt clasificate după literele alfabetului. Atât efectele inhibitoare ale creșterii nematodelor, cât și efectele antibacteriene sunt cunoscute de mult: erinacinK a fost eficient în inhibarea creșterii unei bacterii (Staphylococcus aureus) care este rezistentă la meticilina utilizată în mod obișnuit în medicina umană pentru tratamentul acesteia. ErinacinE prezintă o inhibiție la fel de eficientă. Gastrita, gastrita indusă de Helicobacter pylori are un efect dublu, nu numai că întărește sistemul imunitar, dar are și un efect antibacterian.

Efect antitumoral

Polizaharide medicinale

Cele mai importante 2 dintre ele sunt formate din glucoză și galactoză, lanțul este în mare parte format din 1-6 legături. În timpul elucidării structurii altor polizaharide simgenice, au fost identificate și caracterizate o serie de compoziții speciale, cum ar fi HEP-1, care conține în principal galactoză și ramnoză, într-o măsură mai mică glucoză.

Lectine

Lectinele sunt proteine care conțin componente de zahăr care permit moleculei să precipite alți polimeri care conțin zahăr. Sunt răspândite în floră, iar lectine (ciuperci, ciuperci de stridii, gândaci etc.) au fost de asemenea găsite și identificate în multe ciuperci. Efectul fiziologic al lectinelor arici nu este cunoscut, se știe deocamdată că nu au niciun efect asupra divizării limfocitelor T de șoarece, adică capacitatea imunostimulatoare a ciupercii este legată de alte elemente ale sistemului imunitar sau de alte substanțe active.

Sursă:
Péter Babulka: XXI. Vindecătorii secolului de ciuperci
http://gombacsira.hu/gom.html
http://www.champex.hu/gombaleir_sun.html

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt adecvate pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU sunt pentru produsele distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!