Ciupercă - ștrudel de pui

Ingrediente Ingrediente pentru 2 bare de strudel:

1 cs. Tante Fanny ștrudel de grâu integral proaspăt 200 g
15 dkg file de piept de pui tăiate în fâșii
1 sticlă mică de ciuperci
1 cutie mică de smântână
1 ceapă cu cap mediu tăiată
1 cs. orez rapid
Ulei redus
Sare și piper după gust
1 ou
Ras 15 dkg de branza
1 lingura faina

Strudel integral întins

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Gatiti orezul instant.

Tocam ceapa, fierbem in ulei pana cand este sticloasa, adaugam carnea taiata fasii si ciupercile scurse. Se coace pentru scurt timp, se condimentează cu sare și piper.

Se amestecă făina până se omogenizează cu smântâna și se adaugă la umplutura cu ciuperci.

Folosiți trei foi pentru un strudel, întindeți untul topit între două foi.

Se amestecă ragoul cu orezul, se umple strudelul, se presară cu brânză rasă, apoi se înfășoară strudelul, se întinde cu ou bătut și se preîncălzește la cuptor pentru aprox. Coaceți în roșu frumos timp de 30 până la 35 de minute.

Puteți folosi și ciuperci proaspete pentru rețetă, caz în care le fierbem puțin mai departe în tigaie înainte de a adăuga puiul.