Clasicul cub de nucă de cocos din aluat de miere - Această rețetă merită păstrată

cocos

  • dulciuri
  • nucă de cocos
  • tort
  • Miere
  • cuburi de cocos
  • Reţetă

Cubul de nucă de cocos adevărat nu este făcut din biscuit, ci din aluat de miere. În acest fel, rămâne proaspăt și moale câteva zile. De fapt, este deosebit de bine pentru el să stea puțin. Este un cookie foarte simplu, care nu poate fi ratat la masa festivă în multe locuri.

Cuburi de cocos din aluat de miere

Ingrediente pentru 24 de bucăți:

Pentru paste

  • 40 dkg făină
  • 25 dkg zahăr pudră
  • 8 dkg unt
  • 3 linguri miere topită
  • 2 dl lapte
  • 2 oua
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 pachet de zahăr vanilat

Pentru smântână

  • 20 dkg unt
  • 20 dkg zahăr pudră
  • 1 pachet de bărci de cocos
  • 1,5 dl de lapte
  • aroma de rom
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Amestecați untul cu zahărul, zahărul vanilat, ouăle întregi și puțină miere încălzită. Se toarnă laptele și apoi se cerne făina amestecată cu praful de copt. Aplatizați masa fără bulgări într-o foaie de copt de dimensiuni medii tapetată cu hârtie pergament. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 170 de grade până se rumenesc în 35-40 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați în tava de copt câteva minute, apoi puneți-o pe un raft și răciți-o complet.

Pentru glazură, topiți zahărul glazur cu untul, pudra de cacao și laptele peste vaporii de apă, apoi adăugați aroma de rom. Se toarnă nuca de cocos mărunțită într-o farfurie sau castron. Tăiați buretele răcit în cuburi și rotiți-l mai întâi în glazura de cacao și apoi în așchii de nucă de cocos. Aveți grijă să nu vă înmuiați aluatul. Odihnește-te cel puțin patru până la cinci ore.