Clătite cu brânză de vaci coapte

vaci

  • clătită
  • vanilie
  • brânză de vacă
  • dulciuri
  • clătite cu brânză de vaci
  • Reţetă

Puteți lua aproape oricine de pe picioare cu clătite. Nu faceți doar versiunile obișnuite! De asemenea, puteți arunca puțin clasicele clătite cu brânză de vaci. Stafidele și nucile îl fac, de asemenea, mai atractiv, dar merită, de asemenea, să-l băgați la cuptor pentru o perioadă scurtă de timp cu un sos cremos.

Clatite de branza de vaci cu sos de vanilie

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 4 dl lapte
  • 3 dl făină
  • 2 oua
  • 2 linguri zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 vârf de sare

Pentru umplutură

  • 25 dkg brânză de vaci
  • 10 dkg stafide
  • 1 lingura smantana
  • 2 linguri zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat

La pansament

  • 2 dl smântână
  • 2 pachete de zahăr vanilat
  • 2 dl lapte
  • 1 ou
  • zahăr
  • 3 linguri de nuci
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Presărați făina într-un castron, amestecați ouăle, adăugați sarea, cele două tipuri de zahăr, apoi turnați laptele în porții. Se amestecă aluatul până nu se formează bucăți. Coaceți aluatul într-un cuptor cu clătite cu ulei.

Strângeți bine brânza de vaci cu o furculiță, adăugați cele două tipuri de zahăr, slăbiți masa cu smântână și adăugați stafidele. Umpleți clătitele cu ea și aranjați într-un vas ignifug uns cu puțin unt. Deasupra amestecați smântâna cu laptele, ouăle, vanilia și zahărul după gust. Se toarnă peste aluat și se presară cu nuci tocate. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de 10 minute.
Clătitele americane sunt, de asemenea, minunate, cu lămâie și semințe de chiam și chiar mai tentant.