Clatite dietetice facute din faina integrala de grau

Autor: Mesi

Ne plac foarte mult clătitele în toate formele lor. THE clatite dietetice Avantajul este că făina integrală de grâu crește mai puțin nivelul zahărului din sânge și, dacă o faceți cu un îndulcitor, puteți economisi și calorii.

prăjituri

Gustul este foarte delicios, se poate face subțire ca o clătită normală. Făina de grâu integrală (soi de grâu antic) pe care o folosesc în această rețetă conține vitamine, minerale și este, de asemenea, mai bogată în proteine ​​și fibre dietetice decât o făină fină de grâu.

Se prepară ușor și va arăta exact ca o clătită făcută din făină fină normală.

Reteta de clatite dietetice cu faina integrala:

  • 200 g faina integrala de spelta
  • 2 linguri de xilitol - dar puteți folosi în schimb un alt îndulcitor sau zahăr
  • 500 ml de lapte
  • 100 ml apă minerală (dar se poate face numai din lapte în 600 ml)
  • câteva picături de extract de vanilie
  • 2 oua
  • 1/3 linguriță sare
  • 1 lingură de ulei în aluat
  • putin ulei pentru a unge cuptorul pentru clatite
  • pentru umplere: de ex. gem de dietă, umplutură de brânză de vaci etc.

Această rețetă va face clătite mai subțiri, dacă doriți să o faceți mai groasă, folosiți doar 500 ml lichid sau cu 50-100 g mai multă făină. De asemenea, puteți face clătite cu sare lăsând îndulcitorul și adăugând mai multă sare în aluat.

Pregătirea clătitelor dietetice: