Clatite pe baza de kefir! Dacă gustați acest lucru, nu veți mai avea nevoie de versiunea tradițională!

kefir

În copilărie, sâmbăta nu a trecut niciodată fără clătite. Înainte de aceasta, era întotdeauna supă de fasole de tarhon, iar apoi am hrănit clătite delicioase de gem, după cum ne-am putut potrivi. Îți place clătita?

Asigurați-vă că încercați această rețetă, deoarece este foarte simplă și teribil de delicioasă!

Ingrediente:

  • 500 ml kefir
  • 1 cană de lapte
  • 1 ou
  • 1-2 linguri zahăr
  • ½ linguriță de sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • făină
  • 2 linguri de ulei

Pregătire:

1. Turnați chefirul cald într-un castron, adăugați zahărul, făina, sarea, bicarbonatul de sodiu, ouăle și amestecați până când masa este fără bulgări.

2. Trebuie să adăugați suficientă făină pentru a obține o masă groasă asemănătoare smântânii.

3. Scurgeți laptele fiert în masă într-un curent subțire. Apoi adaugă uleiul și amestecă bine.

4. Pregătiți clătitele ca de obicei. Apoi îl mâncăm cu gem și sos de ciocolată, dar îl putem mânca și cu o umplutură sărată (ciuperci, brânză), doar atunci trebuie să fim atenți pentru a adăuga mai puțin zahăr în masă.