Piept de pui la cuptor cu cartofi prăjiți și slănină

piept

  • brânză
  • cartof
  • slănină
  • piept de pui
  • pui prajit picant copt cu cartofi
  • Reţetă

Pieptul de pui la cuptor cu cartofi este o alegere la fel de bună pentru weekendurile grăbite ca și pentru săptămânile grăbite, plus că toată lumea iubește. Va fi foarte bine dacă vei unge și puiul cu o marinată picantă. Datorită slăninii, carnea va fi mai gustoasă și mai suculentă. Iar cartofii sunt doar fierți împreună cu puiul.

Piept de pui la cuptor cu cartofi prăjiți și slănină

Ingrediente:

  • 3 bucăți de piept de pui
  • 70 dkg cartofi
  • 10 kg de brânză
  • 10 dkg slănină
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa verde
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Spălați bine cartofii și apoi tăiați-i în bucăți de dimensiuni egale. Dacă coaja este subțire și sănătoasă, nu este necesar să o curățați. Se amestecă uleiul de măsline cu ardeiul, usturoiul zdrobit și se unge cu el pieptul de pui sărat. Se toarnă uleiul într-o tigaie, se încălzește și se prăjește carnea în ea timp de două minute pe fiecare parte.

Ungeți un vas ignifug cu grăsime, puneți carnea, cartofii prăjiți, slănina tocată, presărați marinada rămasă, turnați apă sub pui și puneți-o în cuptorul acoperit. Coaceți la 180 de grade timp de 30-35 de minute, apoi presărați brânză rasă și continuați să coaceți fără capac. Dacă carnea este fragedă, este ușor să intri înăuntru cu un cuțit ascuțit, scoate-o din cuptor. Se presară cu ceapă verde.
Adăugați mai multe legume proaspete în pieptul de pui de asemenea, îl puteți stiva astfel încât să fie un prânz hrănitor și delicios.