Colesterol și dietă

COLESTEROLUL ȘI DIETA

După evaluarea datelor statistice ale fiecărei țări (obiceiuri nutriționale, morbiditate, statistici de mortalitate), concluziile studiului s-au bazat pe concluzia că a existat un nivel ridicat de dovezi că acolo unde a existat un nivel ridicat de origine animală, grăsimea. Drept urmare, pe măsură ce colesterolul se depune în pereți, acesta determină calcificarea arterelor coronare și infarctul miocardic.

În ultimele decenii, s-a dovedit, de asemenea, că, dacă nivelul colesterolului a fost redus cu medicamente cu dietă și după cum este necesar, riscul de infarct miocardic a fost, de asemenea, redus.
Studii recente au arătat că o reducere drastică a nivelului de colesterol cu ​​25-30% nu numai că a crescut riscul de infarct, dar și a crescut supraponderalitatea. Speranța de viață poate fi prelungită cu 5-9 ani. Cu o reducere atât de moderată a nivelului colesterolului, procesul de calcificare coronariană în bolile cardiace deja stabilite nu numai că poate fi încetinit, dar în unele cazuri poate fi inversat și calcificarea reversibilă. Nivelurile ridicate de colesterol din sânge sunt legate în principal de nutriție și, în unele cazuri, de o creștere a producției interne de colesterol din organism.

Efectul acizilor grași asupra nivelurilor de colesterol din sânge

Efecte asupra nivelului de colesterol din sânge

de mai multe ori nesaturate reduce pur și simplu nesaturat poți reduce deplin nцveli

accesorii biciclete

CONȚINUTUL DE COLESTEROL AL CUVEI NUTRITIVE (mg/100g)

rostonsьltek
sertйscomb
pulpe de pui (cu piele)
pulpa de vita
picior de curcan (cu piele) gătit cârnați
tul
sertйssonka
tocana de porc si vita, pariziana, crinolina
Italian a luat-o
curcan ridicat măduvă osoasă
inculpat
brânză de porc
unt
porc
aripa de pui
picioare de pui
piept de pui
picior de curcan
piept de curcan cremă
smântână (22%)
ouăle (1 buc) conțin doar colesterol în caz de urgență
krйmtъrу
tur alimentar
sufragerie (sovány)

Alimente și alimente recomandate pentru scăderea nivelului sanguin prelungit și a pierderii în greutate, a dietelor cu conținut scăzut de energie

Mese de mâncat în timpul dietei

  • Eroi și eroici:
    carne de vită, carne de pasăre, vânat, vițel, untură, după îndepărtarea tuturor grăsimilor vizibile pe carne, porc slab, parizian, crinolină, șofran, cârnați, friptură albă, salam de șuncă, toate tipurile de pește, conservă de macrou
  • Jucării:
    1-2 ouă pe săptămână
  • Grăsimi, uleiuri:
    margarina (Flora), uleiuri vegetale
  • Lapte și produse lactate:
    0,51 lapte (1,5% grăsime), iaurt sau chefir, semigras, brânzeturi adecvate cu mai puțin de 20% grăsime
  • Pâine, paste, dulciuri:
    din pâine maro, pâine de secară sau tărâțe, pâine de soia 1 felie subțire (aprox. 50 grame) pe zi
  • Legume și legume:
    de toate felurile, crude sau fierte, aburite sau salate, de cartofi, până la maximum 10 dkg
  • Fructe:
    măr, lămâie, agriș, căpșuni, pepene verde, grapefruit, pere, afine, vișine, portocale, coacăze și compoturi făcute din acestea, neindulcite sau cu cofetărie
  • Băuturi:
    cafea, ceai, apă potabilă, apă de la robinet, limonadă cu îndulcitor, fără energie, îndulcitor artificial (zaharină, ciclamat, acesulfam, aspartam) băuturi ușoare

Nu este permisă mâncarea în timpul dietei

Populația ar trebui să reducă consumul de grăsimi totale, în special acizii grași saturați de origine animală, ceea ce ar reduce semnificativ șansele de a dezvolta singuri niveluri ridicate de colesterol.