Creste de iepure în sos de muștar de lauri cu paste de busuioc
IEPURELE
PREGĂTIRE: 20 de minute - GĂTIRE: 1 oră - Se amestecă ceapa curățată, tocată mărunt, peste puțină grăsime, apoi se adaugă usturoiul zdrobit, frunza de dafin, muștarul și carnea. Se adaugă sare și piper. Se toarnă un pahar de apă peste el, se acoperă și se gătește până când carnea se înmoaie, al cărei moment depinde de vârsta iepurelui. Când s-a înmuiat, amestecați făina până când nu este aglomerată în puțină apă rece, adăugați smântâna, turnați-o peste carnea suculentă și fierbeți-le împreună încă 5-10 minute. Când ați terminat, aruncați frunzele de dafin. Adăugați paste verzi picante. Punem și lămâie proaspătă pe masă, toată lumea își poate presăra porția cu ea.
CIRCUIT: PASTA BASALĂ
Ușor de făcut garnitură. - TIMP DE PREPARARE: 25 minute - 1 portie: 360 kcal - Tăiați busuiocul, amestecați uleiul de măsline, sarea. Se adaugă usturoiul. Gătim aluatul, îl punem pe baza picantă, îl amestecăm bine, va fi garnitura iepurelui de muștar.
- Ouă lipite în stil florentin Gust rural
- Nu contează ce fel de carne alegem! Aflați elementele de bază ale mâncării delicioase într-o zonă rurală diversă
- Mucegaiul din dulceață poate fi mâncat sau aruncat
- Gustul și dieta campaniei au fost reînnoite; Fitness! Pământul liber
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Salată italiană cu paste verzi