Compot de cireșe fără zahăr, fără conservanți

Compot de cireșe fără zahăr, fără conservanți!

Am făcut compot de cireșe o dată în viață, sub îndrumarea mamei, chiar și cu zahăr și salicil. Sincer să fiu, aș fi pus salicil în el acum dacă aș fi fost acasă, dar din fericire nu a fost, așa că a trebuit să improvizez.

Metoda este aceeași ca și pentru rețetele mele de dulceață fără zahăr: borcane intacte și curate, îngrijite, bine spălate și cu fructe fierbinți. Detalii mai jos 😉

Apropo, puteți face, de asemenea, compot de vișine fără zahăr cu această metodă și puteți utiliza oricare dintre ele pentru a face supă de fructe dietetice, tort de fructe dietetice sau prăjituri dietetice! 🙂

(UPDATE: preparat cu această metodă, chiar și după 2 ani, am făcut compot, supă divină de fructe, foarte delicioasă!)

cireșe

Compot de cireșe fără rețetă rețetă:

Ingrediente fără zahăr compot de cireșe (pentru 6 bucăți sticle de 7 dl):

  • 2,5 kg de cireșe spălate, uscate
  • 2,1 litri de apă
  • 12 dkg Dia Pahare wellness de îndulcitor

Prepararea cireșelor fără zahăr compot:

  1. Borcanele bine spălate și goale sunt așezate într-o jumătate de foaie de copt cu apă rece și așezate pe aragaz.
  2. Lăsați apa să fiarbă sub o flacără mică pe aragazul pornit și lăsați paharele să se încălzească treptat.
  3. Între timp, fierbeți apa cu îndulcitorul.
  4. Când este fiert, se toarnă cireșele bine spălate și apoi se aduce din nou la fierbere.
  5. Când sucul de cireșe a fiert, luați-l imediat în borcane cu o lingură, astfel încât fiecare sticlă să fie complet plină și sucul să acopere cireșele din fiecare sticlă.
  6. Prindeți borcanele cu un prosop de bucătărie, scoateți-le din tava de copt și înșurubați capacele intacte, curățați-le bine, apoi puneți-le pe cap timp de 3-4 minute.
  7. Compoturile finite sunt apoi așezate între blaturi groase, învelite bine și lăsate să se răcească încet timp de 3-4 zile.

Valoarea nutrițională a 100 g de compot de cireșe fără zahăr este aceeași cu valoarea nutritivă a 100 g de cireșă crudă, deoarece îndulcitorul pe care îl folosesc * este lipsit de calorii și carbohidrați, iar sucul de compot de cireșe nu este consumat de obicei/beat - dacă nu de ex din aceasta se face supă de fructe (dar oricum, sucul nu conține carbohidrați, deoarece este un amestec de apă + îndulcitor fără carbohidrați).

* Dia sferturi Wellness de îndulcitor

Valoarea nutritivă a 100 g cireșe:

  • 63 kcal,
  • 14 g carbohidrați,
  • 1 g proteină,
  • 1 g grăsime

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Pofta buna!

(Conținut sponsorizat: Rețeta a fost susținută de M-Gel Kft.)