Compot de struguri pentru dinți dulci

Sigur, strugurii nu numai că pot face vin și must, dar putem face și din el un compot divin, care poate contrabanda toamna însorită pentru o clipă chiar și în zilele mai reci. Merită să alegem materia primă dintre mai mulți struguri, așa că vom obține cu siguranță un compot cu un gust mai interesant.

Ingrediente

1 kg de struguri, pot fi struguri albi și roșii, chiar amestecați

35 dkg zahăr granulat (dacă strugurii sunt foarte dulci, este suficient mai puțin)

Cuișoarele dacă vrei să mănânci puțin mai picant este rezultatul final

Foto: Pexels/Janos Virag

Pregătirea

Selectați struguri sănătoși, cu boabe mari și spălați bine. Putem lăsa mici tulpini pe el, deoarece menține compotul mai durabil, deoarece strugurii fără cusur nu încep să se strice. Așezați strugurii selectați în borcane sterilizate bine gătite, adăugați o lingură de zahăr (sau cuișoare după cum doriți), apoi umpleți cu apă fierbinte și sigilați. Scurgeți un picior mai mare pe jumătate plin cu apă, introducând sticlele sigilate pline cu struguri. Încălziți împreună până când apa din sticle începe să încolțească. După sigilare, lăsați-le în acest vas până se răcesc. Aveți grijă să nu gătiți prea mult compotul, deoarece acest lucru poate provoca crăparea strugurilor. De asemenea, ar trebui să fim foarte atenți să nu mai introducem nimic în borcane, cu excepția strugurilor, zahărului și cuișoarelor, deoarece chiar și o firimitură mică sau o frunză lăsată pe o tulpină ne pot strica compotul. O putem mânca singură, ca delicatesă, dar o recomandăm și cu carne.