Compoziția laptelui

compoziția

Având în vedere compoziția laptelui, poate doriți să luați în considerare acest produs de casă, iar cel care poate fi achiziționat de la magazin este semnificativ diferit. Concentrația maximă de alimente în lapte apare imediat după muls, dar există puțini producători de lapte proaspăt, precum și cei care îl primesc. În acest articol puteți afla ce este în compoziția laptelui și care sunt proprietățile sale utile.

Compoziția laptelui: proteine, grăsimi, carbohidrați

Dacă luăm în considerare compoziția laptelui crud de vacă din punct de vedere al ingredientelor, versiunea de mijloc - calorii care conțin 64 de calorii - este laptele. În acest produs 100 g, 87,3 g apă, 3,2 g proteine, 3,6 g grăsimi, 4,8 g carbohidrați. Un produs excelent, echilibrat, cu beneficii pentru sănătate.

În comparație, compoziția chimică a laptelui pentru femei este o proteină mai mică, mai mică: 1,5 g, cu 3,5 grame de grăsime și 7,5 g/100 ml de carbohidrați.

Compoziția vitaminică și minerală a laptelui

Laptele este bogat în substanțe utile într-o formă dizolvată, ușor digerabilă. Conține: potasiu, magneziu, calciu, sodiu, iod, cobalt, fosfor, mangan, fluor, zinc, molibden, cupru și fier. Aceste substanțe nu numai că permit organismului să își mențină funcțiile, ci și să îmbunătățească procesele metabolice.

În plus, laptele conține o serie de vitamine - A, B-caroten, B1, B2, B9, C, PP și E. Datorită combinației de vitamine și minerale, toate substanțele din astfel de combinații sunt ușor absorbite de organism, permițând laptelui cel mai mare beneficiu.

Compoziția și proprietățile laptelui

Datorită compoziției sale bogate, laptele poate fi utilizat nu numai ca hrană, ci și în scopuri medicinale. De exemplu, laptele contribuie la următoarele efecte:

    datorită unuia mare

cantitatea de lapte de calciu ușor digerabil întărește dinții și oasele;

  • când se folosește lapte, corpul este ușor rezistent la diferite infecții virale;
  • un pahar de lapte cald pentru noapte este remediul potrivit pentru insomnie;
  • dacă bei un pahar de lapte cu un ou crud în fiecare zi timp de o săptămână, poți scăpa de migrene și dureri de cap;
  • laptele reduce perfect presiunea;
  • când luați lapte, simptomele arsurilor la stomac sunt ușurate;
  • grație vitaminei B2, organismul obosește mai ușor cu depunerile de grăsime, ceea ce înseamnă că laptele este util pentru pierderea în greutate.

    • În plus, laptele este utilizat în cosmetică deoarece atinge perfect pielea, făcându-l ușor, hidratat și moale.