Con de înghețată de casă - mai ușor decât crezi!

Vă mărturisesc că am cochetat de mult cu ideea de a-mi face propria pâlnie de ambarcațiuni pentru înghețata mea de casă. După câteva încercări, am reușit să-mi dau seama de tehnică, așa că am înfășurat cu mare plăcere delicatesele parfumate, cu unt, ușor caramelizate spre marea încântare a familiei. De asemenea, puteți obține tehnica din videoclip!

Forma de con pe care am învelit-o a fost împăturită din carton simplu, pe care l-am înfășurat în folie de aluminiu. Aluatul se pregătește în câteva minute, coacerea este, de asemenea, foarte rapidă, dar este important să lucrați cu napolitana fierbinte, deoarece după aceea se întărește și nu poate fi rulată.

Este doar cireașă pe tort - sau ciocolată pe marginea pâlniei - cât de spectaculos și spectaculos puteți decora pâlnia de casă uimitor de delicioasă, unt-caramel, pentru înghețată de casă.

Aflați tehnica din videoclip și încercați, nu veți fi dezamăgiți!

Ingrediente:

11 dkg de unt pur
11 dkg zahăr pudră
2 albușuri
16 dkg făină

De asemenea:

ciocolata topita
zahar decorativ colorat, betisoare de migdale

Pregătire: Se cântărește zahărul glazur și untul moale într-un castron de amestecare, se amestecă până se omogenizează și cremos, apoi se adaugă albușurile, amestecând ușor, apoi se adaugă făina și se lucrează aluatul frumos cu un tel.

De la aluat la o foaie de copt aprox. Cercurile cu diametrul de 15 cm sunt formate cu o spatulă, care se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 2 minute. Scoateți din cuptor, înfășurați-l aproape imediat cu o pâlnie de carton acoperită cu folie de aluminiu, apoi scoateți-l după câteva secunde și lăsați-l să se răcească.

Cred că este deja perfect, dar o putem face și mai frumoasă prin scufundarea jantei în ciocolată topită, apoi în zahăr decorativ colorat, în felii de migdale mărunțite.