Ghid de anatomie

Mulți oameni cred că cel mai eficient mod de a slăbi și de a mânca o dietă sănătoasă este de a reduce la minimum alimentele grase din dieta noastră. Dar dacă alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt cu siguranță sănătoase?

În zilele noastre, rafturile magazinelor sunt inundate de produse cu conținut scăzut de grăsimi care poartă promisiunea pe ambalaj că nu numai că consumatorii lor își pot ține greutatea sub control, dar își pot reduce și riscul de boli cardiovasculare.

Ce este realitatea?

Dacă ne uităm la compoziția unui iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, vom vedea că acesta conține o cantitate destul de bună de zahăr. De ce este asta? Grăsimile, în special de origine animală, sporesc gustul alimentelor, deci dacă este redusă în cantitate sau înlocuită cu grăsime vegetală, gustul alimentelor va fi, de asemenea, mai puțin intens. Prin urmare, se adaugă mai mult zahăr, care are un efect de îmbunătățire a aromei. (În plus, în majoritatea cazurilor, se folosește zahăr rafinat, care este suplimentat cu diverși aditivi, de asemenea, pentru a crește valoarea plăcerii alimentelor). Rezultatul: datorită conținutului ridicat de carbohidrați, luăm același număr de calorii ca și când am fi mâncat, să zicem, un bio-iaurt cu grăsimi normale, plus că am înghițit o grămadă de aditivi artificiali.

De asemenea, este important să știm că unele vitamine - K, E, D, A - sunt solubile în grăsimi, așa că, dacă obținem prea puțină grăsime în corpul nostru, acestea nu pot fi absorbite, așa că ne slăbim din greșeală propriul sistem imunitar.

De asemenea, suntem în centrul unei diete bune?

Pentru ca kilogramele noastre să înceapă să scadă, trebuie să ne optimizăm aportul de calorii pentru necesitățile energetice actuale și să eliminăm excesul de aport de calorii de care avem nevoie.

Pentru a pierde cu adevărat în greutate, merită să lucrați la mai multe puncte de atac: mâncați o varietate, reduceți aportul total de calorii și, în paralel, creșteți activitatea fizică. Fără exerciții fizice regulate, nici cea mai optimă dietă formulată nu atinge efectul de a ne lucra zilnic mușchii. Aici nu trebuie să-l asociați imediat cu orele pe care le petreceți la sală: doar o plimbare consistentă, o gimnastică de o jumătate de oră sau câteva salturi cu copiii.

Inutil să spun că baza unei diete reușite este o schimbare de atitudine: pentru a evita efectul de yo-yo, nu ar trebui să reveniți la „bombele cu calorii” fără motiv după încheierea „fazei stricte”.

Articolul a fost pregătit cu ajutorul experților de la Centrul de Sănătate Buda.