Concurs de prăjituri după tortul Munkácsy

19 iunie 2018 11:29 AM

prăjituri

Delicatetea câștigătoare a îmbătrânit și mai mult reputația orașului și a pictorului și, bineînțeles, numele cofetarului care face tortul câștigător a luat și el aripile. Licitația a precizat, de asemenea, că tortul putea fi făcut doar din ingrediente naturale și că trebuia făcut de un cofetar local.

Titlul înseamnă, de asemenea, că creatorul trebuie să facă o prăjitură de o mie de felii pentru sărbătoarea fondatoare, care poate fi degustată - gratuit - pe 20 august de către publicul larg.

Potrivit apelului inițial, obiectivul este de a realiza o prăjitură de înaltă calitate, care să aibă un aspect elegant, armonioasă în gust și culoare, folosind ingrediente alimentare adecvate consumului într-o dietă modernă, folosind o varietate de tehnici din secolul XXI și într-o lumea culorilor în concordanță cu pictura lui Munkácsy.

Anul acesta, cu ocazia aniversării a 300 de ani de la reînființarea Békéscsaba, organizatorii au venit cu o nouă idee „dulce”. De această dată nu se gândesc la un tort, ci fac apel la un concurs de torturi de casă.

Câștigătorul din 2014 a fost László Galgóczi, în 2015 și 2016 a câștigat produsul de cofetărie Jetty Choco. Premiul pentru tortul Munkácsy din 2017 a fost acordat lui Sweet Szendrei: Almond Extra Fantasy. Făina de migdale și untul fără lactoză au fost folosite pentru a face tortul fără lactoză și gluten. Aroma sa este, de asemenea, specială, deoarece se găsește în toate părțile migdalelor. Straturile de aluat sunt bureți de migdale francezi, are o ciocolată și așa-numitul burete de migdale simple. Între cele două straturi de aluat este cremă de curmale de migdale, blatul este decorat cu cremă de unt franceză de migdale și portocalii.