Consumul de dulciuri are un efect bun asupra copiilor

Copiii și adolescenții care pot mânca bomboane (bomboane, ciocolată și prăjituri) cântăresc mai puțin decât contemporanii care nu sunt bomboane, potrivit unui studiu recent realizat în SUA în Food and Nutrition Research. publicat într-un jurnal profesional.

Aceasta este o veste potențial importantă, având în vedere răspândirea aproape epidemică a obezității în rândul copiilor mici din Statele Unite. Carol O'Neil PhD, cercetător principal la Universitatea de Stat din Louisiana, dorește să vadă rezultatele cercetărilor lor ca fiind promițătoare.

„Studiul ilustrează faptul că copiii și adolescenții care pot consuma bomboane sunt mai puțin susceptibili de a fi supraponderali sau obezi decât omologii lor non-bomboane. Desigur, acest rezultat al cercetării nu ar trebui interpretat ca un vestibul al îngăduinței. Dulciurile nu ar trebui să fie un substitut pentru alimentele bogate în nutrienți din dietă; ar trebui să fie văzută ca un tratament special și ar trebui să se bucure numai cu moderare de către copii. ” Doamna O'Neil explică.

Similar cu o altă cercetare care, la rândul său, s-a concentrat pe adulți pe această temă, acest studiu a examinat și:

Efectul consumului dulce asupra consumului total de energie, grăsimi și zahăr adăugat,

Calitatea nutriției,

Parametrii greutății corporale și obezității patologice,

Factori de risc pentru boli cardiovasculare.

Studiul a analizat datele a 11.182 de copii și adolescenți americani cu vârste cuprinse între 2 și 13 ani care au participat la așa-numitele În sondajul național de sănătate și nutriție (NHANES).

Găsirea echilibrului: dulciuri și sănătate

În timp ce copiii și adolescenții cu dulciuri au consumat puțin mai multă energie totală și au adăugat zahăr în studiul lor, aceștia au fost cu 22% și cu 26% mai puțin supraponderali sau obezi decât omologii lor non-dulciuri. Acest lucru sugerează că, pe termen lung, acești copii au reușit să navigheze cu succes în echilibrul „aportului de calorii, aportului de calorii”.

Carol O'Neil și colegii săi au găsit următoarele rezultate specifice în studiu:

Factori de risc cardiovascular: Din punct de vedere pozitiv, proteina C reactivă (CRP), un marker nespecific al stării inflamatorii a organismului și o măsură specifică a riscului de boli cardiovasculare și alte boli cronice, a fost de fapt mai mică în rândul copiilor care au folosit în mod regulat dulciuri. Cercetătorii nu au găsit nicio altă asociere între consumul de cofetărie și factorii de risc cardiovascular, inclusiv lipsa diferenței dintre tensiunea arterială și nivelurile de grăsime din sânge (un indicator de colesterol) între cele două grupuri de copii.

Calitatea nutriției: Calitatea nutriției a fost măsurată folosind un „Index al alimentației sănătoase” creat în 2005. Acest indice este un indicator standard creat de „Departamentul Agriculturii din Statele Unite” pentru a măsura conformitatea cu ghidurile dietetice federale. Este demn de remarcat faptul că calitatea nutrițională generală a fost foarte slabă în toate grupurile, indiferent dacă copiii au consumat sau nu dulciuri.

Greutate, indicele de masă corporală (IMC) și circumferința taliei: Acestea sunt măsuri cheie ale supraponderalității și obezității, care au fost mai mici în rândul celor care au folosit dulciuri decât în rândul copiilor care nu au folosit dulciuri.

„Dulceața este una dintre bucuriile de a fi copil - ca„ tratament ”, majoritatea părinților ar trebui să trăiască împreună cu ea în timpul sărbătorilor (sărbătorilor) și al sărbătorilor. Nu a fost inventat pentru a înlocui alimentele bogate în nutrienți în nutriție, dar cu siguranță oferă momente fericite copiilor, dar numai într-un stil de viață sănătos. ” A remarcat Alison Bodor, vicepreședinte senior al Asociației Naționale Americane a Cofetarilor.

Importanța cercetării este evidențiată de faptul că publicarea rezultatelor a fost susținută nu numai de Departamentul Agriculturii, ci și de „Centrul de cercetare pentru nutriția copilului” și „Departamentul pentru copii al Colegiului de Medicină Baylor din Houston”. Cu toate acestea, conținutul acestei publicații nu reflectă neapărat opiniile și politicile oficiale ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite.