Mâncare și băutură în dietă

Fasolea face parte din dieta noastră de cel puțin șapte mii de ani, oferind milioane de oameni mâncare ieftină în întreaga lume. Are un conținut de proteine mai mare decât orice alt aliment de origine vegetală și, datorită celor peste o sută de soiuri, este nu numai o dietă utilă, ci și variată. Este plin de substanțe nutritive care ne protejează sănătatea.

Fasolea este bună pentru inimă?

DA Este posibil ca fasolea să nu fie cea mai elegantă mâncare, dar protejează împotriva infarctului și accidentelor vasculare cerebrale.

Copiii menționează în glumă fasolea din cauza efectelor lor secundare și există cei care nu le consideră suficient de elegante pentru a mânca, dar medicina nu câștigă o laudă răsunătoare pentru fasole. Planta, alături de mazăre și linte, aparține familiei de leguminoase - iar leguminoasele pline de vitamine, minerale și fibre oferă o protecție excelentă împotriva bolilor cardiovasculare și reduc riscul unei game de boli.

Recent, datorită proprietăților sale de scădere a colesterolului, soia a devenit centrul de interes științific, deși acest efect nu este foarte semnificativ. Dacă nu vă place în mod special soia, nu vă descurajați: cei care consumă o mulțime de orice fel de leguminoase primesc un procent mic de boli cardiovasculare sau de altă natură care se dezvoltă ca urmare a ocluziei arteriale.

Dacă mâncăm bine cu fasole, probabil vom mânca carne mai puțin grasă sau alte alimente care nu sunt la fel de prietenoase cu inima.