Consumul vegetarian este într-adevăr mai sănătos?

Pro și contra ale stilului de viață vegan

Sunt vegetarienii cu adevărat mai sănătoși decât cei care mănâncă carne? Chiar trăiesc mai mult și sunt mai puțin predispuși la boli? Aceasta poate fi o veste proastă pentru iubitorii de carne suculentă și grasă, dar un nou studiu sugerează că da.

este

Creat: 31 mai 2012 17:24
Modificat: 17 septembrie 2014 13:07

Desigur, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să trecem imediat la un stil de viață vegetarian, dar există unele obiceiuri care se recomandă a fi eliminate, cum ar fi mâncarea conștientă și mâncarea de cinci ori pe zi. Pentru a le fi mai ușor să își formeze o opinie despre o masă vegetariană, să aruncăm o privire asupra argumentelor pro și contra.!

Mellette

  • o dietă vegetariană reduce riscul de obezitate
  • consumul crescut de nuci și cereale integrale reduce riscul apariției diabetului
  • o dietă vegetariană conține mai puține grăsimi și colesterol, dar este și bogată în fibre dietetice

Împotriva

  • o dietă vegetariană poate conține mai puține proteine, vitamine și minerale
  • unii vegetarieni suferă de deficit de fier. Potrivit unui studiu, 27% dintre femeile vegetariene au un nivel scăzut de fier
  • în cazul copiilor, un stil de viață vegetarian poate duce la deficiență de energie și pierderi de energie, în anumite circumstanțe poate provoca slăbiciune și dezvoltare lentă

Micile practici pentru alimentația sănătoasă

Dacă stilul tău de viață vegetarian nu ne-a câștigat plăcerea, poate ai vrea să iei câteva sfaturi practice pentru a-ți face dieta mai sănătoasă. Ce sunt ei?

  • grătarul, prăjirea, gătitul și aburul reduc conținutul de grăsimi din carne
  • carnea trebuie consumată întotdeauna cu măsură: cantitatea recomandată pentru carnea roșie este de maximum 90 g pe zi
  • mâncăm legume și fructe de cinci ori pe zi. Alimentele cu amidon și leguminoasele ar trebui să constituie o treime din dieta noastră
  • reduce consumul de alimente bogate în grăsimi saturate. În schimb, alegeți ingrediente bogate în acizi grași nesaturați, precum semințe de floarea soarelui, rapiță și ulei de măsline, nuci și semințe oleaginoase.
  • dacă renunțați la carne, asigurați-vă că organismul dvs. obține proteina potrivită din nuci, semințe oleaginoase, ouă și produse lactate