Care este plângerea?

Consumul zilnic de lapte poate fi în detrimentul sănătății noastre?

Un nou studiu susține acest lucru.

Incidența cancerului de sân, la fel ca alte tumori, este în creștere, astfel încât, pe lângă tratarea bolii, se pune un accent din ce în ce mai mare pe găsirea unor cauze posibile și astfel găsirea unor modalități de prevenire a acesteia.

poate

Se crede că numeroase cauze stau la baza dezvoltării diferitelor tipuri de tumori mamare și există o mulțime de cercetări în desfășurare pentru a explora factori suplimentari. Gary Fraser și colab Jurnalul internațional de epidemiolPotrivit unui studiu publicat în jurnalul ogy, aceștia au identificat un alt factor presupus predispozant: consumul de lapte de origine animală.

În cadrul cercetării, cca. Starea de sănătate a 53.000 de femei din America de Nord a fost urmărită timp de 8 ani, dintre care niciuna nu a cunoscut o tumoare de sân la începutul studiului. Participanții au primit o istorie detaliată a familiei și a personalului și au monitorizat consumul de produse lactate de origine animală și vegetală folosind chestionare.

Până la sfârșitul perioadei de studiu, 1.057 de femei fuseseră diagnosticate cu cancer de sân. Comparând chestionarele cu dezvoltarea tumorilor mamare, au descoperit că cei care au băut cel puțin un sfert de pahar de lapte pe zi prezintă un risc mai mare de a dezvolta cancer de sân.

Cercetătorii au mai observat că, cu cât este mai mare cantitatea de lapte de origine animală, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta cancer de sân: la 30% pentru un sfert de pahar de lapte zilnic și 50% pentru un pahar de lapte, 2 -3 sticlă poate crește riscul de cancer mamar cu până la 70-80%.

Nu s-a observat o creștere a riscului de cancer mamar la produsele lactate precum iaurtul sau brânza și nu s-a observat nicio asociere cu cancerul mamar la consumatorii de lapte de soia. Mai mult, efectul consumului de produse lactate asupra riscului de cancer mamar nu a fost afectat de conținutul de grăsimi al laptelui.

Rezultatele descrise de cercetători sunt în concordanță cu o observație anterioară conform căreia vegetarienii sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer de sân decât populația medie, în timp ce lacto-ovo-vegetarieni care consumă produse lactate în plus față de dieta vegetală nu au o astfel de asociere. poate fi observat.

Nu este încă clar ce se poate afla în spatele fenomenului, dar având în vedere că creșterea anumitor tipuri de tumori mamare este influențată de hormoni numiți estrogen și progesteron, efectele adverse ale consumului de lapte se pot datora conținutului ridicat de hormoni din lapte.

Având în vedere că recomandările dietetice actuale includ consumul zilnic de lapte și produse lactate ca parte a unei diete sănătoase și variate, noile observații pot necesita o regândire a acestor recomandări și studii suplimentare pentru a înțelege mai bine relațiile descrise.