Cafea delicioasă, sănătatea petrecerii

Omida chineză

Speciile de Cordyceps sunt ciuperci patogene de insecte care parazitează pe larvele de insecte moarte sau vii, pe pupe. Animalele gazdă ale ciupercii sunt diferiți fluturi, în principal fluierul de liliac (Hepialus armoricanus Oberthur).

Toamna sau începutul iernii, corpul unei insecte dintr-un anumit ciclu de dezvoltare (larve, pui sau adulți) este acoperit cu spori fungici și apoi intră în cavitatea corpului insectei prin dezvoltarea unui tub germinal și descompunerea enzimatică a cuticulei care conține chitină între secțiunile corpului. Filamentele fungice (miceliu) care se dezvoltă din sporii fungici umple treptat corpul insectei, îi direcționează materialele și împiedică dezvoltarea sa ulterioară. Doar „pielea” gazdei este lăsată, iar apoi corpul fructifer al ciupercii, în formă de ciot sau de deget, roșu portocaliu strălucitor, de 4-11 cm, iese din partea capului animalului gazdă. Ciclul complet de dezvoltare a ciupercii durează 5-6 ani. Datorită ciclului său specific de dezvoltare, chinezii cred că această ciupercă este o plantă (fel) vara și un animal (fel) iarna. Acest lucru este indicat și de numele „ciupercă vara - vierme iarna”.

În medicina tradițională chineză, ciuperca este utilizată în combinație cu alte plante tonice (cum ar fi ginseng), înmuiate în ceai sau alcool și transformate într-o tinctură. Utilizarea acestuia este recomandată în primul rând pentru „energizarea” unui corp slăbit după o boală de lungă durată. Alte utilizări tradiționale includ întărirea funcției pulmonare și renale, ameliorarea tusei, reducerea secrețiilor pulmonare și bronșice, tuberculoza, hemoragia, impotența, menstruația neregulată, slăbiciunea bătrâneții, durerile lombare, transpirațiile nocturne și tonifierea sistemului nervos.

Efectele sanatatii
Cele mai frecvente studii in vitro și in vivo au folosit extracte apoase bogate în polizaharide din ciuperci sau miceliu și extracte alcoolice fără polizaharide, substanțe mai puțin izolate.

Experimentele efectuate până în prezent au arătat că corpul recoltat în sălbăticie al ciupercilor, miceliului și produselor pe bază de miceliu (extracte lichide și liofilizate) produse prin diferite procese reprezintă o gamă de sisteme valoroase, multi-organe și organice (de exemplu, cardiovasculare, hepatice, renale) și efecte sistemice (imunomodolatoare, antitumorale).

Dacă doriți să vă completați dieta cu cordyceps, o puteți face cu noi!

Dacă sunteți interesat sau aveți întrebări, vă rugăm să ne contactați la [email protected]

Și dacă doriți să urmăriți o pagină cu teste interesante, citate amuzante sau provocatoare de gândire și informații importante în fiecare zi, iată locul dvs.!