Crăciun mâncare-para - deci mâncați inteligent și în timpul sărbătorilor!

Navă umplută cu curcan

Cui îi datorezi responsabilitatea?

Mesele festive cu înțelepciune

„Diána Szántó, dietetician, ne oferă din când în când sfaturi și sfaturi bune, deoarece crezul ei este„ că putem face multe pentru sănătatea noastră cu determinare, voință, mici schimbări și atenție ”.

Crăciunul este o perioadă de intimitate și de petrecere a timpului cu familia, de obicei asociată cu mesele bogate în calorii și consumul de alcool. Cu toate acestea, cu puțină îngrijire și reținere, puteți evita cu ușurință supraalimentarea și câștigarea kilogramelor în plus nedorite.

Pe lângă conținutul ridicat de calorii, meniul festiv se caracterizează și printr-o inversare a raporturilor de nutrienți. Capturile bogate în carne și pește înseamnă un aport crescut de proteine, în timp ce, de exemplu, nucul, semințele de mac bej, sau o brânză sau un biscuit făcut dintr-o foietaj măresc aportul de grăsimi. Desigur, diferitele fursecuri nu trebuie lăsate în afara meniului festiv, ceea ce poate duce la consumul atât de grăsimi, cât și de carbohidrați. În plus, consumăm mai puține legume, fructe și cereale integrale.

Cum se mănâncă în vacanță?

Să ne planificăm din timp și să pregătim doar câtă mâncare pe care suntem siguri că o vom consuma! Nu faceți porții uriașe, astfel încât este mai ușor să evitați să mâncați aproape constant. Cu conștientizare și moderare, se poate evita și consumul excesiv și astfel consumul de calorii în exces. Alegeți o farfurie mai mică, salatele, legumele prăjite sau aburite trebuie adăugate la fripturi. Faceți salate cu maioneză și smântână cu iaurt, mai puțin maioneză! În loc de garnituri tradiționale, alegeți câteva cereale alternative bogate în fibre, contribuind astfel la sănătatea sistemului digestiv, scăzând colesterolul. Exemple de astfel de garnituri sunt bulgurul, meiul, hrișca sau cuscusul - acestea pot fi aruncate cu legume, precum și cu diverse semințe, introducând substanțe nutritive valoroase suplimentare în alimentele preparate.

Faceți prăjituri din făină integrală sau făină de ovăz și reduceți adaosul de zahăr. Gustați 1-1 felii de tort la un moment dat și pentru mese. Pentru desert, alegeți fructe proaspete sau brânză de vaci, fructe, dulciuri cu budincă.

Alocați suficient timp pentru mese! Mănâncă încet, mestecă bine mușcătura și ia o pauză între fiecare fel de mâncare, astfel încât să poți evita cu ușurință să mănânci mai mult decât este necesar.

Acordați atenție aportului adecvat de lichide chiar și în timpul vacanței! Sucurile și băuturile răcoritoare cu zahăr asigură un aport suplimentar de calorii goale. Bea apă minerală sau apă curată de la robinet, dacă bei suc de fructe, alege dintre cele cu conținut de fructe 100% și păstrează-ți măsura! Alegeți dintre soiurile uscate de băuturi alcoolice, programați băuturi scurte înainte de mese! Alcoolul trebuie consumat întotdeauna la masa principală și include apă.

Să fim moderați - o unitate de băutură înseamnă 1-1,5 decilitri de vin, 3 decilitri de bere sau 2-3 cenți de băuturi spirtoase, deci aproximativ 15 grame de alcool pur.

Nu trebuie să neglijăm exercițiile regulate în timpul sărbătorilor! Are un efect deosebit de benefic asupra digestiei noastre dacă mergem la plimbări și drumeții după o masă, de asemenea, ardem calorii cu exercițiile fizice și nu în ultimul rând un program comun excelent cu familia sau prietenii.