Jurnalul Mami Fit

Poate că unii dintre voi au observat că nu am mai scris o postare de blog de ceva vreme. Motivul prozei este că zilele mele au devenit destul de groase. Fiind sfârșitul anului școlar, există o mulțime de înscrieri și trebuie să mă pregătesc încet pentru examene. Cu toate acestea, oricine urmărește Instagram poate vedea, de asemenea, că încerc să fiu activ acolo. Întrucât am mai puțin timp pentru a coace în ultima vreme, m-am gândit să vă aduc un ajutor pentru a-mi arăta o zi din punct de vedere alimentar. Cred că nu doar eu suferă de obicei de lipsa de idei despre cum să-mi proiectez meniul zilnic de aproape 1,5 ani pentru a fi variat, delicios și nici măcar să nu-mi ocup mult timp. Așa că vine ziua noastră, pe care am pus-o împreună pentru a include alimentele pe care le iubim și chiar sunt hrănitoare, dar nu îngrășă.

creați

Întotdeauna am pregătit mesele pentru ziua următoare cu o seară înainte de a mă culca. Așa că nu greșesc să stau doar a doua zi și să mă scărpin în cap cu privire la ceea ce voi face pentru copil și, între timp, o voi mesteca pentru a obține un sandwich tot timpul. Nu vreau asta deloc, așa că evitând asta, chiar îmi scriu planul de masă seara. Toate sunt 5 minute, dar îmi economisesc mult timp și agitație. Nu mâncăm întotdeauna același lucru cu Isabella, dar dacă există o modalitate de a face acest lucru, încerc să nu trebuiască să fac două feluri. Când compilez o masă zilnică, iau în considerare 6 aspecte care cred că sunt esențiale pentru o organizație în curs de dezvoltare:

  1. consumați suficiente proteine: desigur, cel mai bun pentru aceasta este carnea, dar o sursă bună de proteine ​​sunt și ouăle. Apropo, Izabella iubește ouăle în toate formele lor.
  2. au legume în masă: nu cred că trebuie să explic acest lucru.
  3. mâncați cel puțin o masă cu fructe.
  4. asigurați-vă că consumați un produs lactat: laptele nu este încă introdus aici, dar brânzeturile, iaurtul natural, iaurtul grecesc și kefirul sunt foarte comercializabile. Nu mă gândesc la iaurturi îndulcite, sub numele de produse lactate!
  5. ai niște cereale sănătoase în mâncare: Izabella iubește cel mai mult meiul și ovăzul.
  6. Nu gust nimic dacă nu trebuie: fără sare, fără zahăr. Nu pun nimic din acestea în mâncarea mea. Evident, nu pot sări sarea dintr-o supă sau să o scot dintr-un produs cumpărat din magazin, dar dacă pot, nu o pot aromă în niciun fel.

Pe baza acestora, veniți cu un meniu zilnic complet mediu, selectat din preparatele pe care le iubim foarte mult.

Masa 1 - Mic dejun: briose cu ouă

Din punct de vedere tehnic, din moment ce Izabella încă mai suge dimineața, la fel este și micul dejun adevărat, dar la aproximativ 1-1,5 ore după aceea îi dau și de obicei mâncare solidă, așa că o socotesc ca mic dejun.

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 ou
  • ciuperci tocate (dupa gust)
  • brânză rasă (după gust)
  • ardei tocati (dupa gust)
  • ceapă de primăvară (după gust)
  • suficientă fulgi de ovăz pentru a o face groasă
  • 2 felii de mezeluri cu carne bogată (cel puțin 92%, dar de obicei 98%)

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele și se toarnă într-o formă de brioșă. Am o formă de brioșă din silicon, nu trebuie să o ung cu nimic. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.

Timp total de preparare a micului dejun: brut: 25 minute, net: 10 minute.

Izabella mănâncă de obicei două din ea, dacă îi este foarte foame, atunci trei.

Masa 2 - Prânz: bulion, chiftele cu legume mixte. Mere pentru desert.

De obicei nu luăm o gustare pentru că ne trezim târziu și luăm micul dejun chiar mai târziu. Despre timpul gustării.

Rețetă de chiftele:

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1/4 cap de ceapa foarte tocata
  • 100g carne tocată de curcan
  • 1 buc. roșii concentrate fără zahăr
  • suficientă făină integrală pentru a frământa ușor carnea
  • 1 ou
  • 50g brânză afumată

Mod de preparare: Frământ ingredientele și formez bile de orice dimensiune cu mâinile umede. Il pun intr-o foaie de copt tapetata cu hartie pergament si o coc in cuptorul preincalzit pana cand se inroseste.

Folosim și această rețetă pentru carne de hamburger, este totuși foarte bună!

Rețetă de legume vegetale:

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 mână de amestec de legume congelate (conopidă, sfeclă, broccoli)
  • pici olivaolaj
  • 1 buc. făină integrală de grâu
  • apă
  • 1 buc. iaurt grecesc

Mod de preparare: Legumele congelate le pun la aburi cu uleiul de măsline. Când este gata, adaug făina și amestec bine. Turn toata apa cat pot acoperi si gatesc. După ce ați terminat, într-un castron mic, adaug treptat iaurtul grecesc din legumele fierbinți (egalizarea căldurii) și amestec până la grămadă. Când iaurtul a preluat complet căldura legumelor, îl turn peste și îl amestec. O las să fiarbă și dacă o am, opresc gazul de dedesubt.

Această legumă funcționează foarte bine și cu ouă fierte.

Durata totală a prânzului: brut: 45 de minute, net: 20 de minute

Masa 3 - Gustare: Cremă de căpșuni

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 mana de capsuni
  • 3 ek. iaurt grecesc
  • 1 ek. Crema de cocos Coco4me

Mod de preparare: Puneți ingredientele într-o tocătoare și tocați până când totul este cremos.

Timp de preparare a gustării: 2 minute

Este cea mai bună formă densă, cu lingură.

Masa 4 - Cină: Smoothie pentru bebeluși cu "gem" de zmeură

Dintre toate felurile de mâncare ale zilei, Izabella iubește cel mai mult acest lucru și trebuie să fiu de acord cu asta, pentru că este într-adevăr foarte delicioasă.

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 banană
  • 1 ou
  • 1 dl băutură pentru copii Milupa vanilie/apă minerală carbogazoasă pentru adulți
  • 6 ek. făină de ovăz
  • suficientă apă pentru a face o textură de aluat de clătite
  • 1 buc. ulei de măsline în aluat

Mod de preparare: Am amestecat ingredientele. Tind să le arunc în tocător pentru că va avea o consistență omogenă. Îl las să stea câteva minute. Dacă se îngroașă, o diluez cu apă. Scurg ulei de măsline într-un cuptor fierbinte pentru clătite și prăjesc clătitele.

Rețetă de gem de zmeură:

Ingrediente pentru 1 persoană:

  • 1 mana de zmeura congelata
  • 1 cocoșat strat de semințe de pătlagină
  • 2 ek. apă

Mod de preparare: Am pus ingredientele într-un aragaz antiaderent la foc mediu. Amestecând ocazional îi veți da o textură de gem în 5 minute.

Timp total pentru pregătirea cinei: 20 de minute