Crema de branza de casa - capra nebuna cu crema de branza

A fost desertul din magazinul meu preferat din copilărie, dar crema de brânză de casă a aruncat mingea înaltă. Mai ales cu extrasele pe care le-am turboalimentat. Îl recomand și pentru viața de zi cu zi, dar când este servit cu fructe exotice, se potrivește și pe o masă festivă.

dieta

În urmă cu câțiva ani, am luat parte la un program de sacrificare a porcilor din sat la ferma de capre Héthatár, la granița Érd și Törökbálint. Desigur, nu aș putea veni acasă de la ei fără brânză de capră proaspătă, care este una dintre preferințele mele mari, mari. Când l-am gustat, știam deja că va fi un desert.

La început, poate suna ciudat cu o cremă de brânză de capră, dar credeți-mă, cu proporțiile și aromele potrivite, puteți obține un lucru super-delicios din ea. Aici, cred că este important să subliniem că crema de brânză este crema de brânză, astfel încât brânza de capră tartinabilă, dar în principal naturală, va fi câștigătoarea acestui desert. Ce se află într-o cutie și poate fi lubrifiat ca de ex. crema de brânză Philadelphia. Apropo, dacă vă opuneți foarte mult caprelor, brânza cu lapte de vacă va funcționa la fel. Un vis va fi oricum delicios, dar nu la fel de special ca propunerea mea originală.

Ingrediente pentru 6-8 porții
150 g de cremă moale de brânză de capră proaspătă (cremoasă)
250 g brânză de vacă de casă cremoasă, tartinabilă (non granulară)
90 g zahăr pudră de trestie
½ coajă rasă de lămâie netratată
400 ml de smântână
3-4 fructe de la pasiune (fructul pasiunii sau fructul pasiunii)
1 mango copt

În loc de zahăr, puteți folosi miere, care o va face mai aromată, sau eritritol praf, care o va face mai puțin calorică.

Produsele lactate nu sunt interschimbabile aici, pentru că atunci ar fi altceva.

Prepararea cremei de brânză de casă fără gluten

Amestecați cremă de brânză, brânză de vaci, zahăr glazură, coajă de lămâie rasă și 150 ml de smântână într-un tocător până când este cremos.
Bateți restul de 250 ml de cremă într-o spumă tare.

BACSIS: Folosiți cel puțin 30% frișcă pentru spumă. Păstrați smântâna rece și păstrați vasul în frigider până când este bătut. Sufletul frumoasei spume dure pentru a menține la rece toate ingredientele și instrumentele. Deci, nici nu aveți nevoie de un remediu pentru spumă.

Amestecați cu atenție spuma în brânza de vaci în detaliu.
Apoi adăugați crema finită în pahare.

BACSIS: Sincer, această cantitate este suficientă pentru 8 ochelari mici. Este atât de concentrat încât cred că este suficient pentru o persoană, mai ales după o cină sau prânz consistent.

Tăiați mango în cuburi mici, tăiați fructul pasiunii în jumătate și lingurați interiorul din jeleul de semințe.
Puneți mango, fructul pasiunii și deasupra cremei.
Nebunios de delicios.

BACSIS: Dacă fructele tropicale nu se joacă, puteți alege și un mic amestec de cireșe, zmeură sau fructe de pădure.