A existat un lucru șocant în dieta paleo - adepții săi se joacă cu viața lor?

Dieta paleo - totuși nu este atât de utilă?/Foto: Northfoto

pune

Linia de modă legată de stilul de viață, alimentație, diete este destul de lungă și, de asemenea, pentru cei care urmează aceste moduri. Una dintre acestea se numește dieta paleo. Adepții săi jură că este bine să mănânce în principal carne, legume, semințe și unele fructe, evitând cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul rafinat și uleiurile. Cu toate acestea, un studiu medical a arătat acum că probabil se joacă cu viața lor.

Poate fi legat de cantități mari de marker al bolilor de inimă și urmărirea dietei paleo potrivit unui nou studiu australian.

Cercetătorii de la Universitatea Edith Cowan (ECU) din Australia au găsit un duplicat de markeri legați de sânge asociați cu boli de inimă la cei care urmează dieta „preistorică”, potrivit portalului de educație științifică ScienceDaily.com.

Studiul a inclus 44 de persoane pe o dietă paleo și 47 pe o dietă tradițională australiană.

THE Jurnalul European de Nutriție În cursul cercetării descrise în au fost examinate nivelurile de N-oxid de trimetilamină (TMAO) din sângele participanților.

TMAO se formează în tractul intestinal și este produs de bacteriile care trăiesc acolo. Nivelurile ridicate din sânge cresc riscul de infarct și boli trombotice.

Susținătorii controversatei diete preistorice paleo sau paleolitice mănâncă în principal carne, legume, semințe și unele fructe, evitând cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul rafinat și uleiurile.

Angela Genoni, șefă de cercetare, a spus că este important să aflăm despre efectele dietei asupra sănătății datorită popularității crescânde a dietei paleodice.

Susținătorii paleo argumentează adesea cât de bună este dieta pentru intestin, dar cercetările noastre arată că acest lucru nu este valabil pentru TMAO produs în intestin, deoarece concentrația sa ridicată este în detrimentul sănătății inimii. De asemenea, am constatat că există mai puține bacterii benefice în tractul intestinal ale celor care trăiesc în paleo-dietă, care este asociată cu un aport scăzut de carbohidrați. Acest lucru poate duce la dezvoltarea altor boli cronice pe termen lung

Concentrația ridicată de TMAO se datorează probabil lipsei de cereale integrale.

Acesta poate fi motivul pentru care riscul bolilor de inimă este scăzut în rândul populației care consumă multe cereale integrale.

- A adăugat Genoni.

Concentrațiile bacteriilor producătoare de TMAO au fost, de asemenea, mai mari în grupul paleo.

- Dieta Paleo exclude cerealele. Știm că cerealele integrale sunt surse excelente de amidon neresorbabil și multe alte fibre care joacă un rol vital în sănătatea florei intestinale. Deoarece TMAO este produs în intestin, lipsa de cereale integrale poate schimba flora intestinală atât de mult încât se poate produce mai mult TMAO - a subliniat el.

Oamenii paleodetici consumă zilnic carne roșie care conține precursorii necesari pentru a face TMAO, pe lângă faptul că iau de două ori cantitatea recomandată de grăsimi saturate, ceea ce ar putea fi o preocupare, a spus cercetătorul.