Miere crema

crema miere

Acest fursecuri cu crema de miere unul din familia noastră desertul preferat! De multe ori reușesc dacă vreau să le fac pe plac. Nu s-a întâmplat niciodată ca el să fi rămas în afara ei mai mult de 1-2 zile! Pe baza rețetei bine dovedite a mamei mele Obișnuiam să coc. Incearca!

Rețetă de cremă de miere:

Ingrediente pentru crema de miere:

Pentru farfurii cu miere:

  • 45 dkg de făină fină,
  • 15 dkg zahăr,
  • 1 ou,
  • 3 lingurite de lapte,
  • 5 dkg unt,
  • 2 lingurite miere,
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Pentru crema de miere:

  • 3 dl lapte,
  • 3 grămezi de porumb,
  • 20 dkg margarină,
  • 15 dkg zahăr pudră,
  • 1 cs. zahăr vanilat,
  • coaja de lamaie rasa,
  • 5 ek. gem de caise

Pentru glazura cu crema de miere:

Prepararea cremei de miere:

  1. Ingredientele din aluat sunt ouăle, laptele, zahărul, margarina și mierea topit peste abur, apoi adaugati faina amestecata cu bicarbonat de sodiu si frământa.
  2. THE aluatul este împărțit în 4 părți. Întoarcem o tavă mică de copt (a mea 40 * 22cm) și o ungem cu unt pe spate și o mărunțim înăuntru. Dacă doriți să o faceți cu o tigaie cu gaz, utilizați de 1,5 ori cantitatea de ingrediente.
  3. 1/4 din aluat a îl oferim la dimensiunea corespunzătoare dimensiunii tăvii de copt. Trebuie să fie foarte subțire.
  4. THE pre-încălzește cuptorul La 170 ºC.
  5. Foile sunt așezate pentru aprox. Coaceți timp de 5 minute. Nu este nevoie să reubricați tava de copt între două foi. Fii atent la el deoarece se coace foarte ușor. Este bine să începi să fii de culoarea mierii. Dacă gătiți prea mult, se va usca foarte mult și nu se va înmuia bine!

Pregătirea cremei:

  1. THE lapte, gris si zahăr cu agitare constantă gatiti dens. Se lasă să se răcească.
  2. THE amestecați untul. (Din fericire, scoateți-l din frigider chiar la începutul gătitului și lăsați-l să se înmoaie puțin la temperatura camerei.) Mai târziu adăugați zahărul vanilat și coaja de lămâie.
  3. Când smântâna gătită este complet răcită (este important să fie la aceeași temperatură), amestecați o lingură în crema cu unt.

Compoziția cremoasă a mierii:

  1. Dintre foile răcite îl alegem pe cel mai frumos și pune deoparte (aceasta va fi prima carte).
  2. Se întinde pe o singură foaie a jumătate din smântână. Atunci este pagina următoare gem de piersici gros. Ar trebui să aplicați cât puteți pentru că este atât de delicios dacă are o cantitate mare de gem.
  3. Înapoi la început a cealalta jumatate de crema se pune, urmat de ultima foaie de aluat de miere.
  4. Ungem partea de sus cu glazură de ciocolată. Asta e mâncați acoperire se pune într-o tigaie și se adaugă uleiul și apoi la foc foarte lent se topește cu agitare constantă. (Este important să nu fierbeți!)
  5. Se toarnă blatul cremos al mierii și se netezește cu o spatulă până se omogenizează.

Bacsis: Tortul nostru va fi cu adevărat delicios dacă cel puțin să ne odihnim o noapte, astfel încât să poată atinge aromele și să înmoaie aluatul!