Prânz de familie pe masă - modul în care mesele obișnuite ne afectează?

În zilele noastre nu este un lucru ușor pentru un părinte care dorește să-și așeze familia imediat la masa. Pe măsură ce copiii cresc, devine din ce în ce mai dificilă implementarea meselor comune, chiar dacă aduc beneficii tuturor membrilor familiei. În articolul nostru, vă prezentăm principalele efecte benefice ale meselor comune în familie și oferim câteva sfaturi despre cum să faceți aceste ocazii mai frecvente și mai bune.

Sondajele arată că atât părinții, cât și copiii sunt pozitivi în ceea ce privește mâncarea împreună ca familie, totuși totul pare să înceapă să se uzeze din viața noastră. Numărul și durata activităților după școală sunt în creștere, structura și stilul de viață al familiilor se schimbă, este disponibilă o selecție uriașă de mese pregătite în prealabil, iar mesele în afara casei devin tot mai frecvente. Părinții raportează o mulțime de provocări care împiedică toată lumea să stea la o masă simultan - chiar dacă beneficiile meselor obișnuite afectează întreaga familie.

Împreună, la o masă: consolidarea legăturilor de familie

Mesele împreună înseamnă timpul petrecut împreună: sentimentul de unire a familiei crește, unitatea familiei se întărește. Masa de luat masa poate fi nu numai o cină comună, ci și un loc pentru interacțiuni pozitive de familie și conversații gustoase. Pe măsură ce relațiile de familie se consolidează, se dezvoltă și abilitățile de comunicare și limbaj ale copiilor. În plus, în mijlocul unei goane constante, pot aduce sistem și reasigurare în viața membrilor familiei.

masă

Contribuie la o dietă mai sănătoasă

Mesele comune de familie afectează calitatea dietei copiilor. Un exemplu pentru părinți poate contribui la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare bune. Mesele comune obișnuite sunt asociate cu un consum mai frecvent de produse lactate, fructe și legume și cu un aport mai mare de fibre, calciu, fier și vitamine (Neumark-Stainer și colab., 2003; Videon, 2003; Larson, 2007). În plus, copiii care mănâncă adesea în compania membrilor familiei lor se pricep mai bine să evite alimentele prăjite și băuturile răcoritoare cu zahăr. De asemenea, obiceiurile alimentare bune în adolescență sunt semnificative, deoarece vor fi, de asemenea, tipice la vârsta adultă tânără (Neumark-Sztainer și colab., 2010).

Indiferent cât de dificil este coordonarea, este important să nu mâncăm împreună doar în ocazii festive rare!

Ca urmare a meselor comune, adolescenții iau mai mult mic dejun și cină și este mai important să-și structureze obiceiurile alimentare. Cei care mănâncă în mod regulat cu membrii familiei în timpul adolescenței, adesea ca tineri adulți, caută adesea compania altora pentru a le împărtăși experiența mesei. În cercetarea lor, Yiengprugsawan și colegii (2015) au arătat faptul că participanții au fost fericiți de mesele sociale. Potrivit acestora, mesele petrecute cu membrii familiei sau cu prietenii

sunt o parte importantă a interacțiunilor noastre sociale de zi cu zi.

Potrivit lui Berge și colab. (2012), nici părinții nu sunt scutiți de efectele benefice ale meselor comune: mesele frecvente în familie sunt însoțite de mai multe fructe și legume în rândul părinților, iar tații mănâncă mai puțin fast-food, iar mamele sunt mai puțin predispuse la dietă sau pentru convulsii.

Mesele de familie ca factor protector

Mesele de familie par să reducă riscul consumului de substanțe: adolescenții care mănâncă mai des împreună cu familiile lor au mai puține șanse de a fuma și sunt mai puțin susceptibili de a consuma marijuana și alcool. Cu cât mănâncă mai multe ori cu membrii familiei, cu atât petrec mai mult timp sub supraveghere - deci au mai puține oportunități pentru astfel de activități, cu atât sunt mai departe de influența contemporană negativă (Eisenberg, 2004). Neumark-Stainer și colab. (2010) consideră că motivul consumului mai redus de substanțe poate fi faptul că adolescenții cu consum de substanțe sunt mai susceptibili de a evita mesele de familie în primul rând, așa că vor să-și ascundă comportamentul și să evite posibilele confruntări.

Mesele de familie pot contribui și la bunăstarea mentală.

Acestea duc la mai puține simptome depresive, idei suicidare și încercări, în timp ce sunt asociate cu o stimă de sine mai mare, în special în rândul fetelor. Pentru adolescenții supraponderali, atmosfera pozitivă oferită de mesele comune contribuie la o mai bună stimă de sine și la o satisfacție fizică mai mare.

Să ne străduim să creăm și să menținem o atmosferă pozitivă!

Mesele obișnuite, în special pentru fete, pot juca, de asemenea, un rol protector împotriva diferitelor tulburări alimentare. Neumark-Sztainer și colab. (2008) raportează că mesele regulate de familie reduc incidența comportamentelor extreme de control al greutății (de exemplu, auto-vărsături, utilizarea pilulelor, laxative).

În plus, mâncarea împreună poate fi asociată cu comportamente violente și agresive mai scăzute, performanțe școlare mai ridicate și poate, de asemenea, minimiza/întârzia activitatea sexuală a adolescenților (Skeer și Ballard, 2013).

Coordonarea meselor comune nu este o sarcină ușoară

Cât de des se așează familia pentru a mânca alimente depinde de multe lucruri. Familiile cu statut socioeconomic ridicat mănâncă mai des împreună, dar acolo unde mamele lucrează cu normă întreagă, numărul de mese împreună este mai puțin frecvent. Copiii sunt, de asemenea, influențați de sex și vârstă: băieții și tinerii raportează mai multe mese împreună. Cu cât un copil este mai mare, cu atât este mai ocupat, în timp ce cere mai multă libertate și autonomie, cu atât își permite mai mult să plece de acasă.

Într-un studiu, părinții muncitori care cresc copiii de vârstă școlară au putut discuta subiectul (Fulkerson și colab., 2011). Cei mai mulți au spus că, oricât de mult le-ar plăcea mesele în comun, li se pare o sarcină foarte dificilă să le organizeze și să le pună în aplicare. În plus față de diferitele programe ale membrilor familiei, cea mai frecventă provocare este considerată dorința copiilor și compilarea de meniuri rapide, ușoare, dar sănătoase. Participanții au raportat, de asemenea, că mesele comune nu au loc întotdeauna împreună: mulți părinți se concentrează pe îndeplinirea altor sarcini în timpul meselor. De exemplu, unele mame își hrănesc bebelușul, dar tind să-și ia propria porție mai târziu, în grabă, pentru a avea suficient timp pentru alte activități.

Cum să creșteți cantitatea și calitatea meselor comune?

Într-un studiu realizat de Fulkerson și colegii săi, părinții au afirmat, de asemenea, că ar dori ca copiii lor să ajute în bucătărie, dar se temeau că acest lucru va crește drastic durata de pregătire și, după aceea, se vor confrunta cu o mare mizerie. Cu toate acestea, merită implicat copiii în diversele procese în cât mai multe moduri, în funcție de vârsta lor! Ele pot fi implicate nu numai în pregătirea mâncării, ci și în cumpărături - acest lucru poate însemna timp de calitate petrecut împreună, consolidând în același timp conștientizarea sănătății copiilor noștri.

Implică-i pe copiii noștri în procesele de pregătire!

În ceea ce privește pretenția, Fulkerson și colegii sugerează că părinții încearcă să se concentreze pe exemplul activ, mai degrabă decât să răspundă la pretenții. (Subiectul copiilor pretențioși este tratat în detaliu într-un alt articol.)

este esențial ca masa de familie să fie caracterizată de o atmosferă pozitivă.

Potrivit lui Cason (2006), acesta nu este momentul potrivit pentru a purta discuții serioase, pentru a disciplina sau pentru a vorbi despre bani. El sugerează evitarea activităților de distragere a atenției în timp ce mănânci (de exemplu, uitam la televizor, folosind telefonul). Dacă adolescenții se bucură de mese de familie, ei participă și ei mai des - motiv pentru care este importantă o atmosferă pozitivă fără conflicte.

McIntosh și colab. (2010) atrag atenția asupra rolului cheie al mamelor. În cercetările lor, cu cât mamele mai importante considerau mesele comune, cu atât erau mai probabil să le planifice și să le facă regulate. La rândul său, acest lucru a sporit disponibilitatea copiilor lor de a participa.

Regularitatea este importantă pentru mesele comune, dar și flexibilitatea! Datorită programelor diferite, putem fi adesea forțați să ne adaptăm unii la alții, să schimbăm mesele din zi pe care le putem împărtăși unul cu celălalt. Nu vă țineți cu orice preț de ritmul obișnuit al familiei, deoarece tensiunea și conflictele pot face mai mult decât poate folosi timpul petrecut împreună.