Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

rețete

  • Crăciun
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Crema de vinete

Există mai multe rețete de cremă de vinete disponibile astăzi.

Îți voi împărtăși rețeta mea preferată din Transilvania, pe care acest videoclip te-a făcut să simți:

Rețeta mea este practic aceeași, dar procedura este puțin diferită (și apropo, băutul a fost ratat și în timpul gătitului, ceea ce pare a fi o parte esențială a locului de muncă pe baza videoclipului).

Ingrediente (pentru 4-6 persoane):

1 ceapa sau ceapa rosie

2 galbenusuri de ou

1. Pentru a face crema de vinete cu gustul de fum perfect, vinetele trebuie prăjite pe foc deschis sau pe un grătar. În acest fel, crema noastră de vinete va avea un gust de slănină afumată mai moale. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna fezabil. Dacă se face într-un apartament, spălați vinetele, tăiați-le pe jumătate pe lungime și puneți-le în cuptor (dacă este posibil pe un grătar și pe o grătar) la 220 C timp de cca. 40 de minute.

2. În timp ce vinetele se prăjesc, facem maioneză de casă. Puneți gălbenușurile într-un castron, adăugați sucul de lămâie, muștarul și amestecați. Apoi, într-un jet subțire, adăugați încet uleiul de gătit cântărit la ouă și amestecând constant cu un tel.

Maioneza sărată este sărată.

Ceapa este fie tocată foarte mărunt, fie rasă pe o răzătoare de brânză.

3. Îndepărtați coaja de vinete finite, puneți interiorul într-un blender, adăugați ceapa și amestecați într-o pastă.

Transformați pasta de vinete în maioneză și sare sau piper după gust.

Se întinde pe pâine prăjită, se presară blatul cu arpagic. Oferim roșii, precum și ceapă roșie.