Cremă ușoară și dietetică de căpșuni într-o versiune simplă, vegană

Crema de căpșuni este cea mai delicioasă atunci când este plăcut moale și ușoară, pentru care mascarpona și crema sunt de obicei ingredientele obligatorii. Dar nu în acest desert, deoarece este făcut doar cu ingrediente vegetale, totuși este o textură foarte bună și divin delicioasă, prietenoasă cu forma și sănătoasă.!

Cremele de răcire, mătase și fructe mătase sunt cele mai bune deserturi ale verii și, dacă doriți să le scoateți, merită să le faceți puțin mai sănătoase și mai prietenoase cu forma, astfel încât să puteți savura oricând. Acest punct de cremă de căpșuni este făcut astfel, simplu, dar excelent, ușor, moale, divin delicios, cu lapte vegetal și amidon comestibil, fără gluten și lactoză, Vegetarian poate fi inclusă și în dietă.

Desigur, poate fi preparat în același mod cu laptele de vacă, dacă alegeți o plantă, laptele de cocos este cel mai bun, deoarece adaugă și puțină aromă suplimentară, dar funcționează și cu orice alt lapte de semințe - de fapt, nu numai cu căpșuni, dar cu alte fructe - zmeură, mure, fructe de pădure mixte, dar putem face chiar și o cremă de fructe atât de divină și sănătoasă cu cireșe.

Ingrediente:

4 dl lapte vegetal
30 dkg căpșuni
4 kg de amidon comestibil
8-10 kg de agave sau sirop de arțar după gust
1 linguriță extract de vanilie

Pregătire: Căpșunile sunt spălate, glazurate, tocate și apoi amestecate cu laptele, amidonul comestibil, vanilia și îndulcitorul într-un blender până se omogenizează, fără bucăți. Se toarnă într-o strecurătoare groasă, se filtrează pentru a scăpa de semințe, apoi se toarnă într-o tigaie și se fierbe la foc mic, amestecând continuu cu un tel de mână, până când devine gros, cremos în câteva minute.

Se toarnă crema de căpșuni în pahare, boluri sau pahare, se lasă să se răcească călduță și apoi se pune în frigider pentru a îngheța suficient și a fi răcoritor de rece.

Servit cu căpșuni proaspete după gust, dar poate fi presărat și cu granola crocantă, migdale sau fistic.