Rețete rapide simple

Blog rețetă

Tort de nunta Nagykunság! Și mama a copt-o. El a numit-o udă, foarte delicioasă

Ingrediente

1/2 kg făină,
2 kg de drojdie,
2 dl smântână,
10 dkg unt sau margarină,
2 galbenusuri de ou,
1 dl lapte,
sare,
coaja de lamaie,
20 dkg zahăr granulat pentru a stropi

Pregătirea

Drojdia se rulează în lapte călduț. Făina se zdrobește cu untul și se frământă cu ingredientele, ne rezolvăm bine.

Am murdărit mijlocul unei fețe de masă curate cu grăsime moale, am pus aluatul în el, îl legăm în diagonală slab pentru a lăsa loc pentru creștere. Suspendat pe mânerul unei linguri de lemn, așezați-l într-o oală umplută cu apă rece și lăsați în el (aproximativ o jumătate de oră) până ajunge la vârful apei.

Presărați placa cu zahăr granulat, acoperiți aluatul, tăiați pâinea mică și răsuciți bare de 10 cm lungime, întorcându-le în zahăr. Din el facem cornuri. Se așază pe o foaie de copt la o distanță de 5 cm una de cealaltă, se odihnesc o jumătate de oră și se coace la foc mediu până când se deschide roz deschis.

Obsesie Am presărat zahărul granulat pe o tavă (în acest caz zahărul joacă rolul de făină), am turnat aluatul peste el, l-am tăiat spre 16, l-am turtit în zahăr unul câte unul, l-am umplut cu gem de prune de scorțișoară, L-am învelit într-o formă de croissant și apoi l-am așezat într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt din silicon într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade aproximativ 30-35 peAm prajit sub c. Îl putem umple cu orice altceva, dar putem forma și un arc și o brioșă neumplute.

Obținem un aluat dospit deosebit de ușor și delicios!