Croissantul de omizi cu conținut de carbohidrați redus al lui Timi - Rețeta Limarei dietă

Croissant Caterpillar Pe baza rețetei Limarei, dragul meu cititor: Făcut din făină cu conținut redus de carbohidrați de Timi Zsámboki!

Piept de pui cu carne bogată sau piept de curcan umplut în acest fel, umplut cu șuncă și brânză croissant de omida Produse de patiserie ideale, cu conținut redus de carbohidrați, pentru un mic dejun dietetic pentru persoanele care schimbă stilul de viață.

(Această rețetă a fost postată pe blog cu acordul lui Tímea Zsámboki. Pozele au fost făcute și de Timi și am folosit-o pentru rețetă cu permisiunea.)

timi

Rețetă de croissant de omidă cu carbohidrați

Ingrediente croissant Caterpillar (pentru 11 bucăți):

  • 50 dkg făină (250 g Dia Wellness Zero 6 și 250 g Dia Wellness -50% făină cu carbohidrați redusă)
  • 1/2 linguriță (aproximativ 1 dkg) de gluten de grâu
  • 2 buc. (aproximativ 5 g) sare
  • 2 dl lapte
  • 2 dl de apă
  • 2 ek. (aproximativ 10 dkg) iaurt natural
  • 3 ek. (aproximativ 25 g) ulei de cocos
  • 1 cs. drojdie praf de la Budafok
  • piept de pui cu carne bogată sau șuncă din piept de curcan, brânză afumată, brânză rasă

Ingredientele cu conținut redus de carbohidrați Dia-Wellness pe care le folosesc pentru rețetă sunt disponibile AICI >>> COMANDAREA SLIDURILOR PRODUSE DE BUNĂSTANȚĂ

Prepararea croissantului de omidă cu conținut redus de carbohidrați:

  1. Am făcut aluatul cu aparatul de pâine.
  2. Pur și simplu am cântărit totul în ceaun și apoi l-am frământat cu programul de frământare de 20 de minute.
  3. (Poate fi frământat fără un prăjitor de pâine - Reya.)
  4. L-am dublat în aparatul oprit (timpul de creștere a fost de aproximativ o oră și jumătate).
  5. L-am acoperit pe o suprafață făinoasă, apoi l-am tăiat în 11 bucăți egale de kg 85 g/bucată.
  6. Am întins bucățile pentru aprox. forma rectangulara.
  7. Am pus o felie de șuncă pe fund, o felie de brânză pe ea, apoi am tăiat treimea superioară cu tăietorul de aluat sau tăietorul de pizza.
  8. A devenit ca o labă mare.
  9. Am acoperit partea tăiată cu brânză rasă.
  10. Apoi m-am rostogolit de jos.
  11. Asigurați-vă că sfârșitul aluatului feliat este sub croissant, altfel se va deschide în timpul coacerii.
  12. Le-am reîncălzit pe o foaie de copt (coaptă într-un cuptor preîncălzit la 40 de grade, apoi oprit timp de 45 de minute, apoi coaptă în roșu într-un cuptor cu aburi preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute).

Valoarea nutrițională a unui croissant de omidă cu carbohidrați redus (pe baza calculelor lui Timi):

Fără umplutură (greutatea medie de 1 croissant fără umplutură 85 g):

  • 181 kcal
  • 12 g de proteine
  • 12 g carbohidrați
  • 7 g grăsime

1 croissant cu umplutură:

  • 275 kcal
  • 20 g de proteine
  • 13 g cap
  • 14 g grăsime

Bucura-te de masa ta!

Timi și Zsámboki

Andi Szaszkó lifestyle gastroblogger

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat formei, astfel încât acestea să fie cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!