Csákberény a avut succes în competiția maghiară de gătit alimente

Aromele din țara séfcsapat (parajlevéllel de biban încastrat, găluște de brânză de vaci umplute cu lapte de masjköntösben afumat mangalicaszalonna-voal, crem de mărar brânză unt maro prăjit pesmet ras, tejfölhab, coșuri de legume, marinate kelbimbószirom, ardei kapia "melc" fenn a extins în poemul alimentar numele fanteziei adresa.

succes

Dintre cei 12 finaliști, András Simon și Szabolcs Fodor (Hunguest Hotels Zrt., Galyatető) au terminat pe locul doi, în timp ce Csaba Paskó și Krisztián Bódity (Voivodina) au terminat pe locul al treilea.

Gellért Sölch, secretar adjunct de stat pentru afaceri strategice la Ministerul Resurselor Umane (Emmi), a vorbit la ceremonia de decernare a premiilor că bucătarii au reușit în cele din urmă să dovedească nu numai în propriul restaurant, ci și pe cei mai buni, mulți de peste graniță . La competiția din acest an, care a avut loc în Anul Coeziunii Naționale, bucătarii au arătat că gastronomia maghiară are viitor, a adăugat el.

Președintele juriului, Károly Varga, bucătarul șef al celor 48 de restaurante din Kecskemét, a lăudat faptul că colegii săi „au adus acasă” aromele, alimentele pe care le poartă în genele lor.

István Asztalos, președintele Asociației Bucătarilor Maghiari de Dietă, și-a exprimat speranța că pot contribui din nou la dezvoltarea în continuare a gastronomiei maghiare. El a subliniat că toată lumea luptă pentru patria lor în bucătărie și, la finalul unei competiții strânse, s-a format ordinul final.

Subiectul competiției maghiare de gătit alimente pentru alimente vii, care a fost anunțat pentru a treia oară, anul acesta a fost apartenența națională. Participanții au fost nevoiți să pregătească un fel de mâncare inovator, dar popular, format din maximum cinci elemente, în care era de așteptat ca felul de mâncare să poată fi preparat în majoritatea bucătăriilor cu echipamente medii, chiar și în porții mari, și să răspundă și nevoilor maghiare în ceea ce privește vânzările.

În timpul competiției a fost obligatoriu să se folosească ingrediente roșii, albe și verzi: roșul ar putea fi reprezentat de ardei roșii (ardei proaspeți sau fierbinți), alb de brânză de vaci și verde de legume sau ierburi verzi.