Cu sos fierbinte - pentru dietă

Cu chili împotriva burții de bere? Cercetările efectuate la Brigham and Women's Hospital (BWH) sugerează că ingredientul care dă sosuri picante poate juca un rol în tratamentele de slăbire.

Chirurgul Ali Tavakkoli și colegii săi au examinat în ce măsură operațiile de deaferentare vagală și vagotomie efectuate cu capsaicină, care asigură pungența chiliului, ajută la pierderea în greutate, cu mult mai puține complicații decât o procedură de îngustare a stomacului. Rezultatele au fost raportate în numărul din mai al Boli și științe digestive.

Cele două proceduri au fost testate într-un laborator și au constatat că vagotomia a redus semnificativ nu numai grăsimea corporală totală, ci și depozitele de grăsime abdominală, care umple spațiile dintre organele abdominale. Deferențierea nervului planetar a dus, de asemenea, la pierderea în greutate, doar într-o măsură mai mică. Cu toate acestea, cercetătorii spun că rata declinului poate fi încă considerată semnificativă. „Eliminarea pernelor de grăsime abdominală este extrem de importantă”, a explicat Tavakkoli. "Acesta este un semn al obezității și al unei boli asociate, cum ar fi diabetul. Pierderea de grăsime abdominală în urma deferentării vagale arată potențialul procedurii."

Vagotomia este îndepărtarea nervului planetar, care asigură fluxul de informații între stomac și creier. Deferențierea nervului planetar este, de asemenea, asociată cu acest nerv, dar în acest proces nu este complet îndepărtat, doar anumite fibre sunt distruse de capsaicină. Ingredientul activ din ardeiul iute distruge fibrele care transportă semnale din stomac către creier, dar nu rănește părțile care comunică în direcția opusă. Această metodă are, de asemenea, mai puține efecte secundare.

Cercetătorii au menționat că sunt necesare studii suplimentare pentru a vedea dacă pot fi efectuate intervenții chirurgicale și la oameni și dacă capsaicina poate fi administrată direct fibrelor nervoase planetare umane. Cu toate acestea, rezultatele sunt promițătoare. "Datorită cererii tot mai mari de intervenții chirurgicale pentru slăbit, intervențiile mai puțin invazive devin tot mai necesare", a adăugat Tavakkoli. „Este o disciplină chirurgicală importantă și în evoluție, în principal pentru că diabetul ia proporții înspăimântătoare la nivel mondial și trebuie împins înapoi cu toată puterea noastră”.