Un mic dejun bogat poate arde mai multe calorii

Joi, 20 februarie 2020, ora 11:25

Oricine mănâncă mai mult la micul dejun în loc de o cină mare poate arde de două ori mai multe calorii pentru a preveni obezitatea și creșterea glicemiei, au spus cercetătorii germani într-un studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

- Rezultatele noastre arată că alimentele consumate la micul dejun, indiferent de câte calorii conține, determină de două ori mai mult termogeneza indusă de dietă (DIT) decât consumul aceleiași alimente pentru cină, a declarat Juliane Richter, cercetător la Universitatea din Lübeck și autorul studiului.

DIT reflectă cantitatea de calorii arse de corpul dumneavoastră pentru a prelucra și digera alimentele pe care le consumați și arată cât de bine funcționează metabolismul corpului dvs. și cum diferă în funcție de momentul mesei.

Cercetătorii au analizat 16 persoane care au mâncat mai întâi un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii, apoi s-au uitat la aportul caloric invers.

S-a arătat că același aport caloric induce termogeneză 2,5% mai mare indusă de dietă dimineața decât seara, după ce a consumat alimente cu calorii mai mari sau mai scăzute.

În plus, creșterea glicemiei și a concentrațiilor de insulină induse de alimente au fost mai mici dimineața decât după cină. Experții au mai arătat că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii a crescut pofta de mâncare, în special pofta de dulciuri.

„Recomandăm pacienților obezi, precum și persoanelor sănătoase, să mănânce mai degrabă un mic dejun mare decât o cină mare pentru a slăbi și a preveni tulburările metabolice”, a spus Richter.