Rețete rapide simple

Blog rețetă

Tort foarte simplu, dar spectaculos. Marele avantaj este că rețeta de bază poate fi variată bine. Budinca poate fi schimbată cu alte arome după gust. Puteți face orice jeleu de fructe deasupra.

ingrediente

5 ouă
5 linguri zahăr
1 zahăr vanilat
1 dl ulei
1 dl lapte
5 linguri de făină
1 praf de copt
4 linguri praf de cacao
Cremă de vanilie:
2 pudră de crema de vanilie
5 linguri zahăr
8 dl lapte
10 dkg unt
Crema punchy:
2 pulbere de budincă cu pumn
5 linguri zahăr
7 dl lapte
10 dkg unt
Jeleu de zmeură:
25 dkg zmeură
1 Gel gel fix
5 dkg zahăr pudră
2 dl de apă
Decor:
1 mână mare de amestec de fructe de pădure

Pregătirea

Am amestecat gălbenușurile celor 5 ouă cu zaharurile până la spumă, apoi adaug încet laptele, uleiul și așa continuu să spumez. Am amestecat făina și praful de copt cu pudra de cacao. Îl cernez în masa de ouă și lucrez bine. În cele din urmă, îl transform ușor în ritmul greu
spuma de ou. 180 de grade, în aproximativ 20 de minute se prăjește și se lasă să se răcească.

Între timp, fac stratul de vanilie. Gătesc budinca. Dărâm untul în budinca fierbinte. Amestecam bine si turnam fierbinte pe aluatul racit. Fac stratul punchy în același mod și pot merge pentru blatul de vanilie. Odată răcite, dați-le la frigider până când cremele se solidifică complet.

Între timp, fac jeleu de zmeură. Am amestecat zahărul în apă, repar gelatina. Piureți zmeura cu un mixer de băț și apoi amestecați cu jeleul dizolvat. Turn tocul tortului, îl ung și îl ornez cu fructe de pădure roșii.
L-am pus din nou la frigider 3-4 ore. Sfat: Acest cookie nu este foarte dulce. Gustul zahărului pentru paste poate fi mărit după gust. Exact asta a plăcut familiei mele. 😉

Tort foarte simplu, dar spectaculos. Marele avantaj este că rețeta de bază poate fi variată bine. Budinca poate fi schimbată cu alte arome după gust. Paste cu cireșe, cireșe, nuci etc. presară înainte de coacere. Puteți face orice jeleu de fructe deasupra.

Marea rețetă a Eva Domonics