Rețete rapide simple

Blog rețetă

La noi, fursecurile cu fructe sunt întotdeauna un mare succes, așa că și această delicatesă a fost un mare succes.

Ingrediente:

Pentru aluat:
400 g de făină
20 dkg unt sau margarină
3 linguri zahăr
3 lingurite smantana
2-3 ek. apă rece
vârf de cuțit de sare
½ csg praf de copt
Pentru umplutură
80 dkg mere decojite, tăiate
1 db lămâie
1 buc. scorțișoară măcinată
2 ek. Miere
1 pudră de crema de vanilie
3 ek. gem gros de caise
deasupra pentru lubrifiere.
1 linguriță gem de caise

Pregătire:

Frământați ingredientele aluatului și odihnește-te la frigider timp de o oră. Între timp, pregătim umplutura. Tăiați mărul în cuburi mai mici, puneți-l într-o tigaie la aburi cu miere, stoarceți zeama de lămâie în el, adăugați coaja rasă, scorțișoara măcinată. Când este răcit, amestecați pudra de crema de vanilie și gem.

Forma pentru tort este căptușită cu hârtie rezistentă la coacere, două treimi din aluat este întins și așezați-l în matriță astfel încât aluatul să ajungă în vârful matriței.

Se toarnă merele răcite și se acoperă blatul cu aluatul rămas, îl putem decora după gust. Acoperiți cu goluri, astfel încât aburul să poată scăpa în timpul coacerii.
Am copt la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 40 de minute. La jumătatea coacerii, am acoperit blatul cu folie de aluminiu. Întindeți blatul tortului copt încă cu gem fierbinte. După răcire în matriță, odată răcită, partea din paranteză poate fi îndepărtată.

Rețetă Lászlóné Vass Edit