Cucereste dieta antiinflamatoare

În afara unei clase de biologie de liceu, oricui nu a ales o carieră în domeniul sănătății, probabil că nu i-ar păsa prea mult de celulele sale. Totuși, aceasta poate fi cheia pentru a obține cea mai bună formă vreodată.

În timp ce majoritatea dietelor reduc aportul de calorii și grăsimi, noua nebunie de la Hollywood pentru o alimentație sănătoasă la nivel biochimic este arcul Fox News. Scopul este de a neutraliza inflamația din corp.

Dar cum funcționează dieta?

O dietă bogată în grăsimi saturate, grăsimi trans și zaharuri rafinate declanșează o multitudine de reacții: grăsimile „rele” produc substanțe în ficat care iau lupta împotriva otravei, care provoacă inflamații. Între timp, glucoza nu ajunge la celule, în urma căreia aportul nu ajunge la creier. Rezultatul: încă îți este foame, pofte de mâncare.

Cu cât este mai mare gradul de inflamație, cu atât îți poftești mai mult, astfel încât să iei mai multe calorii. Inflamația rigidizează arterele, provoacă acnee pe piele și face corpul mai predispus la boli de inimă și cancer.

În zilele noastre, pe măsură ce consumăm tot mai multe alimente procesate, dezvoltarea inflamației a devenit o problemă mai mare. Așadar, nu trebuie consumate grăsimile saturate și trans menționate, precum și zahărul rafinat. Mănâncă în schimb mult pește, legume și fructe, acestea vor ajuta la neutralizarea inflamației.