Cum consumi boabele de goji? (întrebare bazată pe cunoștințe)

Din câte știu eu, vitamina C naturală apare doar în fructe și legume. Comprimatele masticabile conțin acid ascorbic produs sintetic, iar comprimatele de vitamina C conțin și acid ascorbic sintetic.

Suplimentele alimentare, în special cele cu doze mari, conțin aproape întotdeauna versiunea sintetică (sau o parte din aceasta), având în vedere că este ușor și ieftin de produs, în timp ce furnizarea unor cantități mari din surse pur naturale este mult mai dificilă (dacă nu imposibilă) sau mai scump. Din păcate, nu există nicio garanție că producătorul unui produs etichetat exclusiv dintr-o sursă naturală.

Există, de asemenea, multe produse ambalate în mod înșelător, care conțin măceșe și citrice, dar cea mai mare parte a vitaminei C din ele este acid ascorbic sintetic, la care s-au adăugat niște făină de măceș sau macese sau extracte de fructe.

Pe lângă faptul că este un adevărat depozit de vitamina B pentru un metabolism sănătos și sistemul nervos și vitamina E antioxidantă, Goji este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C din lume - conține multipli precum portocala.

Boabele Goji conțin 18 aminoacizi și 21 de minerale, inclusiv calciu, potasiu, fier, zinc și seleniu. și mai mult beta-caroten decât în morcovi sau orice alt aliment din lume. Datorită tuturor acestora, este una dintre cele mai versatile surse de nutrienți, precum și de neegalat în ceea ce privește compoziția de vitamine și minerale.