Cum să crești copii mai sănătoși, mai deștepți și mai în formă?

Fapte și cifre

Potrivit unui cercetător de la Universitatea Columbia rezultate mai bune pentru cursanții mai sănătoși: Profesorul Charles BaschO verigă lipsă în reformele școlare pentru a închide golul realizărilor„Creierul copiilor nu funcționează bine dacă nu mănâncă corect și nu se mișcă suficient.

Dacă fiecare al treilea copil merge la școală fără micul dejun, de unde cumpără chipsuri, băuturi răcoritoare, cereale zaharate sau lucruri mai rele de la distribuitoarele automate, cum ar putea învăța? Când un copil obișnuit petrece opt ore pe zi în fața ecranelor, dar numai la fiecare cincime se mișcă în funcție de intensitatea recomandată, nici dezvoltarea creierului nu va fi optimă.

Cercetările au arătat că tulburările de atenție cauzate de aditivii alimentari afectează fiecare al zecelea copil, în timp ce simptomele mai ușoare apar la mai mulți copii. Întârzierea sensibilității alimentare determină deficit de atenție, potrivit revistei medicale The Lancet, dar excluderea alimentelor dăunătoare poate inversa procesul de dezvoltare a deficitului de atenție la 75% dintre copii.

Violența și intimidarea în creștere în școli În 2005, 628.000 de cazuri de violență au fost raportate în America în rândul elevilor cu vârste cuprinse între 12-18 ani. Optzeci și cinci la sută dintre copii au indicat că au fost hărțuiți în cele șase luni anterioare incidentului, iar opt la sută au fost amenințați sau răniți cu o armă în ultimele 12 luni. Potrivit unui studiu penitenciar din Anglia, printre condamnați Infracțiunile violente au scăzut cu 37% după ce au adăugat multivitamine și ulei de pește în dieta lor. Desigur, mâncarea este doar unul dintre factorii cauzali, deoarece este, de asemenea, esențial pentru bunăstarea copiilor să se simtă în siguranță.

Ce putem face?

Ce puteți face pentru copilul dvs. și ce putem face ca națiune pentru a crește o generație mai inteligentă, mai aptă și mai sănătoasă?

Să luăm controlul!

Trebuie să verificăm ce intră în casele noastre și ce facem acolo. Chiar și micile schimbări pot avea un impact mare asupra sănătății familiei și a copiilor, sau fericirea. Aceste schimbări au un impact asupra industriei alimentare, agriculturii și activităților de marketing ale companiilor.

Mănâncă acasă! În 1900, oamenii petreceau doar 2% din mese în afara caselor lor. Până în 2010, însă, 50% din populație mâncase deja departe de casă, iar unul din cinci mic dejunuri se consuma la McDonalds. Familiile mănâncă împreună de trei ori pe săptămână, aceste ocazii durează mai puțin de 20 de minute, iar membrii familiei se uită adesea la televizor sau text în timp ce mănâncă „mâncare” micronizabilă făcută în diferite fabrici. Totuși, ne plângem că nu avem timp să gătim oamenii petrec mai mult timp urmărind spectacole de gătit decât pregătindu-și propriile mese.

Mănâncă un adevărat mic dejun!

Acesta este un obicei extrem de important pe care trebuie să-l învățăm și pe copiii noștri. Copiii (și adulții) care iau micul dejun sunt mai deștepți și mai slabi. Consumați alimente bogate în proteine pentru a vă oferi creierului și metabolismului energia de care are nevoie pentru o zi.

Mănâncă împreună!

Nu contează cât de simplă este captura. Creați un loc unde vor fi așezate și mâncați cu grijă și respect.

Mesele de familie sunt un moment de empatie și generozitate, o oportunitate pentru nutriție și conversație. Cercetările arată că copiii care mănâncă regulat împreună cu părinții au performanțe mai bune la toate nivelurile: biletele lor sunt mai bune, relațiile lor sunt mai sănătoase și rămân în afara problemelor. Au 42% mai puține șanse de a ajunge la un pahar, 50% mai puțin susceptibile de a fuma și 66% mai puțin susceptibile de a fuma. Mesele regulate de familie protejează fetele de bulimie, anorexie și pastile dietetice. Cina de familie reduce incidența obezității la copii. Potrivit unui studiu privind obiceiurile casnice și obezitatea din SUA, copiii de patru ani prezintă un risc mai mic de obezitate dacă își petrec regulat cina cu familiile, dorm suficient și dacă nu se uită la televizor în timpul săptămânii. Luarea înapoi a caselor ne va ajuta să găsim și să pregătim rapid și ușor mâncarea adevărată, să îi învățăm pe copiii noștri cum să se conecteze cu ceilalți și să îi ajutăm cu siguranță și abilități sociale de la masă la masă și de la o zi la alta.

Ia-ți bucătăria înapoi!

Aruncați alimentele care conțin sirop de porumb bogat în fructoză și grăsimi hidrogenate, dar și pe cele care au grăsimi pe primul sau al doilea loc pe lista ingredientelor. Umpleți-vă bucătăria cu alimente reale, proaspete, sănătoase și preferabil cultivate local. Alăturați-vă unei comunități agricole sau faceți cumpărături la o piață din apropiere pentru a facilita obținerea de ingrediente proaspete.

Aveți propria grădină!

Cele mai ecologice alimente, delicioase și hrănitoare cresc în propria grădină. De asemenea, puteți planta vase pe verandă sau balcon dacă aveți puțin spațiu.

Se conservă, se compostează, se reciclează!

Aduceți-vă propria geantă de cumpărături pe piață și reciclați hârtie, cutii, sticle și plastic. Cumpărați un compostor și folosiți compostul din grădina dvs. sau aflați cine poate folosi acest gunoi de grajd verde bogat în nutrienți în propria comunitate.

Oferiți-le copiilor (și dumneavoastră) multivitamine, ulei de pește și vitamina D în fiecare zi. Ele ajută funcționarea creierului și susțin procesele corpului.

Susțineți modificările!

Construiți grădini școlare. Învață-i copiilor tăi din ce alimente sunt făcute și împărtășiți cu ei minunile gustului și mirosului legumelor și fructelor adevărate culese în grădină. În Virginia de Vest, Jamie Oliver, fără copii, a putut identifica legumele.

Sprijiniți predarea nutrienților și a alimentelor în școli. Participați la lucrările consiliilor școlare locale și regionale pentru a vă asigura că Mehmet Oz „HealthCorps„programul ar trebui introdus în toate școlile din țară.

Alimentația necorespunzătoare nu este singura consecință a obezității la copii. Copiii tată pot avea creiere mai mici. Malnutriția și lipsa exercițiilor fizice au un efect uluitor asupra sănătății și abilităților cognitive ale copiilor noștri. Dar avem suficiente cunoștințe și angajament pentru a ne recuceri casele și școlile și pentru a-i face pe copiii noștri mai sănătoși, mai inteligenți și mai în formă. Vrei să știi cum să faci diferența? Cunoaște Universitatea NutriBullet și începe să introduci o alimentație sănătoasă în casa ta.

Articolul a fost scris de Mark Hyman, psiholog și scriitor pentru New York Times