Dietetică

Înainte de operație este necesară o masă bogată în energie, bogată în proteine. De asemenea, este important să se asigure un aport adecvat de fier și vitamina B12, astfel încât o dietă fără carne nu este recomandată în această perioadă. Pentru câteva zile înainte și după operație, este recomandabil să mâncați o dietă ușor de digerat, blândă, posibil chiar și în piure. După operație, hrănirea se începe mai întâi cu perfuzii și apoi cu formulă. Dacă intervenția chirurgicală nu afectează tractul gastro-intestinal, obiectivul nostru este să ajutăm procesul de vindecare cu aport adecvat de nutrienți cât mai curând posibil.

După intervenții chirurgicale care implică sistemul digestiv, diferiți nutrienți ar trebui încorporați treptat în dietă. Mai întâi pot fi adăugați carbohidrați (biscuiți, burete, piure de cartofi, supă prăjită fără grăsimi, orez, compot de mere sau piersici), apoi surse de proteine slabe (șuncă, carne gătită), în cele din urmă se încorporează grăsime, inițial numai pentru gătit (de ex. . Ulterior, dieta trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi, ușor condimentată, iar legumele, legumele și fructele cu efect pufos și fibre grosiere trebuie evitate.

Exemplu

Mic dejun: ceai, șuncă, chifle de mahmureală sau pâine
Ora zece: smoothie de fructe apoase, biscuiți
Prânz: ciorbă de cartofi cu legume, piept de pui fript, fără lapte
legume (morcovi, dovleci, cartofi, spanac sau pastarnac)
fasole verde, mazăre verde) Gustare: ceai, mere rase, biscuiți
Cina: pește aburit sau cu folie, piure de cartofi cu apă, compot de mere
După cină: suc de portocale, biscuit pentru bebeluși

Organice sau neorganice?

Compoziția nutritivă „sănătoasă” a unei diete nu depinde în primul rând de aceasta. Dacă legumele organice fierte sunt fierte, sucul lor este turnat, pierzându-și conținutul de vitamina C (și alte conținuturi de minerale) în același mod ca și cele neorganice. Grăsimea mangalică „de casă” are același conținut de energie de 900 kcal ca și alte unturi de porc.

Pot fi consumate, desigur, dar asta nu înseamnă că nu există șanse de recuperare pentru cineva care nu folosește produse ecologice. Nici un produs produs într-o fabrică mare sau industrial nu poate avea un efect dăunător asupra sănătății. În multe cazuri, consumul excesiv sau unilateral al anumitor produse este mai probabil să provoace problema.

Ceea ce este scris despre numărul E/c ar trebui interpretat cu critici, deoarece nu toate numerele E acoperă un ingredient „cancerigen”. De exemplu, antioxidanții introduși în alimente „din exterior” au și numere E (acid ascorbic: E 300, amestec natural de tocoferol: E 307).

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Pentru aditivii alimentari, este important să știm că, acolo unde este necesar, se administrează aportul zilnic permis (dar există și substanțe - de exemplu acid ascorbic, agar-agar, celuloză - unde nu există limită).

Aceasta include și problema îndulcitorilor artificiali. Atunci când este consumat în doza zilnică admisă, niciunul nu poate avea efecte adverse asupra sănătății.

Suplimente de dieta

Dacă dieta nu este o compoziție echilibrată, unele dintre elementele necesare pot fi înlocuite cu suplimente alimentare. Compoziția suplimentelor alimentare este adaptată anumitor situații de viață și boli, astfel încât sunt disponibile și suplimente alimentare care au fost special formulate pentru persoanele care suferă de cancer. Acestea nu sunt medicamente și nici nu pot înlocui o dietă formulată corespunzător. După cum sugerează și numele lor, „accesorii”. Este important ca pacientul să nu se amăgească singur sau să aștepte un miracol, o recuperare completă din suplimentul alimentar. Spuneți medicului dumneavoastră dacă le luați și este chiar mai bine să consultați un nutriționist înainte de a le lua.

Pe scurt, dieta pacienților cu cancer ar trebui să conțină suficientă energie pentru a normaliza greutatea corporală. În caz de supraponderalitate, poate fi moderat săracă în energie (pierderea ideală în greutate este de 1-2 kg pe lună), se recomandă utilizarea unei diete robor în stare degradată. Coloana vertebrală a dietei este asigurată de cereale, fructe, legume și legume bogate în fibre dietetice și antioxidanți (vitamine, minerale și alte oligoelemente), completate de surse de proteine de calitate, lapte degresat și produse lactate, carne și produse din carne și, dacă necesare, nutrienți.