Bucătărie

Timp de secole, a fost o chestiune firească pentru mulți să mănânce confortabil și chiar să trăiască în bucătărie. Nu vorbim aici acum de familii de mari dimensiuni care au mâncat în sufragerie și care au avut și personal la dispoziție. Dar chiar și cetățeanul obișnuit și funcționarul, dacă ar avea un servitor casnic, mâncau de obicei cu familia în sala de mese.

În general, totuși, pentru majoritatea bucătăriei era locul de mâncare. Odată cu începerea construcției de locuințe la scară largă după cel de-al doilea război mondial, bucătăria în formă de L pentru 4 persoane a devenit din ce în ce mai mică, ceea ce a fost îmbunătățit și mai mult prin introducerea în bucătărie a aparatelor cu masă: frigider, mașină de spălat, etc. iar bucătăria intimă, veche, primitoare, a devenit un loc de muncă în care nu mai era loc de mâncare.

Caracteristicile unei bucătării „moderne timpurii”

Cu ani în urmă, bucătăria „modernă” recent mobilată a fost pentru o lungă perioadă de timp o bucătărie asemănătoare unui laborator, cu gresie și, de preferință, încorporată, cu mobilier plat, cu panouri plate, a cărei singură funcție a fost aceea de a se potrivi cu munca de făcut acolo . În același timp, însă, sala de mese în sine a încetat să existe și, folosind termenul preferat de arhitecți, spațiul de locuit a fost stabilit ca reședință comună a familiei.

Cu toate acestea, în acest spațiu de locuit, gospodinele care își fac temele acasă petrec de obicei mult timp ca o a doua schimbare, extinzându-și spațiul de luat masa, transportând mâncare în și din masă. Prin urmare, acolo unde este posibil, zona de luat masa din bucătărie este din nou preferată în zilele noastre. Acest lucru a explicat, printre altele, că aspectul mobilierului de bucătărie s-a schimbat decisiv, că acestea au devenit mai confortabile și mai intime.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Bucătăria a devenit acum locul principal pentru întrunirile de familie

Bucătăria devine din ce în ce mai mult un spațiu de locuit în care familia poate fi plăcută împreună în afara mesei. Avantajul zonei de luat masa din bucătărie este posibilitatea de a servi direct. În funcție de compoziția familiei și de caracteristicile apartamentului, zona de luat masa poate fi proiectată în mai multe moduri în bucătărie.

Pentru două sau trei persoane, zona de luat masa poate fi amenajată într-o bucătărie relativ mică, cu o masă care poate fi deschisă lângă perete. Este important ca a pentru procesele de lucru din bucătărie echipamentul necesar și locul de mâncare sunt separate. Acest lucru este important și pentru bunăstare.

Sfaturi pentru alegerea formei bucătăriei

Are un aspect pe două rânduri, în bucătăriile mici, mesele pot fi de obicei aranjate sub fereastră. Această plasare nu permite înconjurarea mesei și, prin urmare, este potrivită în general pentru mesele rapide.

O soluție similară bucătărie lungă și îngustă poate fi de asemenea folosit. Dezavantajul este că masa poate fi rezolvată stând la rând, rotindu-se spre perete. Într-o bucătărie mai mare, desigur, este mai ușor să proiectezi o zonă de luat masa cu drepturi depline.

Bucătărie în formă de L: o soluție din ce în ce mai populară

Dispunerea bucătăriei în formă de L poate fi folosită ca o zonă de luat masa foarte plăcută pentru 4-5 persoane.

Atât pentru bucătăriile în formă de U, cât și pentru cele în L, zona de luat masa poate fi amenajată și sub forma unui blat spațios încorporat.

Nu este ușor în apartamentele mici, dar este întotdeauna recomandabil să te străduiești să creezi un loc de luat masa cu drepturi depline, unde să se potrivească confortabil împreună cu oaspeții obișnuiți ai familiei.

Unde să ai o sală de mese? Fie în bucătărie sau într-o cameră separată?

O zonă de luat masa poate fi amenajată în camera de zi, în hol sau în zona de living. O relație bună cu spațiul de gătit este cu siguranță importantă. Dar este, de asemenea, important ca masa și sarcinile legate de aceasta să nu traverseze sau să interfereze cu utilizarea apartamentului în alte scopuri, nu este nevoie să o rearanjați în timpul meselor. Mărimea mesei este determinată de instrumentele necesare pentru a mânca și de spațiul necesar pentru a mânca.

De cât spațiu are nevoie o persoană pentru o masă confortabilă?

Pentru ca o persoană să mănânce confortabil, este de obicei necesară o lățime a mesei de 60 cm și o adâncime a mesei de 30 cm. Pe baza acestui lucru și ținând cont de mărimea vaselor de servit, se formează o lățime a mesei de 75-80 cm și o lungime a mesei de 120-180 cm cu multiplu de 60 cm.