Cum se spală corect salata?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

În astfel de cazuri, la sfârșitul primăverii și verii, chiar și cei care preferă preparatele preambalate vor avea chef de o salată bună. Dacă alegem verdeață proaspătă, primul și cel mai important lucru este curățarea temeinică. Dacă omitem acest pas, nu numai că putem sparge praful și resturile de pământ între dinți, dar putem chiar să introducem substanțe chimice în corpul nostru.

Când să speli salata?

Nu există un răspuns unic: îl puteți spăla imediat când ajungeți din magazin, dar chiar dacă sunteți mai simpatic, este suficient înainte de utilizare. Dacă nu aveți prea mult timp să gătiți, este practic să scurtați preparatul, adică să spălați salata imediat după cumpărare și apoi să o puneți în frigider într-o cutie. Dacă frunzele de salată sunt rupte, aprox. Stau 1 săptămână și salate întregi de cap 1-2 săptămâni. Spălarea, pe de altă parte, reduce acest timp, deci ar trebui să puneți frunzele verzi sub robinet imediat dacă le folosiți în curând.

Dar produsele spălate?

Pe pungile unor salate, producătorul indică faptul că produsul a fost deja spălat în pachet. Cu toate acestea, merită să clătiți conținutul pungii, cu siguranță, cu siguranță. Nu este vina producătorului, dar o spălare suplimentară nu dăunează niciodată, mai ales pe baza experienței lunilor precedente.

Cum să ne spălăm salata?

Umpleți chiuveta curată sau un castron mare plin cu apă rece. Înmuiați salata în apă, amestecând frunzele, astfel încât apa să ajungă peste tot. Lăsați să se înmoaie cel puțin 10 minute, timp în care murdăria, cum ar fi nisipul, se adună frumos în chiuvetă sau în partea de jos a vasului. Apoi scoatem salata, scuturând ușor apa din ea. Centrifuga pentru salate poate veni! Puneți frunzele de salată în ea și învârtiți câteva pe ele. Dacă nu aveți o centrifugă pentru salată, așezați frunzele de salată într-un prosop de bucătărie curat și apoi așezați pachetul mic sau pachetele într-o pungă de plastic. Legați bine gura pungii și învârtiți-o de câteva ori, ca și cum ar fi o curea. Ca urmare a mișcării, apa se scurge din sucurile de salată, iar prosopul de bucătărie absoarbe excesul de umiditate.