Cum se alcoolizează?

Efectele alcoolului asupra sănătății depind nu numai de cantitatea consumată, ci și de tiparul de consum, potrivit cercetătorilor americani al căror studiu a fost publicat în revista Atherosclerosis.

alcoolizează

În ancheta lor John Cullen și colegii pe o dietă aterogenă (acest lucru este echivalent cu dieta bogată în grăsimi obișnuită în civilizația occidentală) șoarecii păstrați au fost împărțiți în trei grupuri: grupul de control nu a primit alcool, al doilea grup, care a modelat consumul zilnic moderat de alcool, a primit cantitatea de alcool corespunzătoare a două băuturi pe zi în fiecare zi, iar al treilea grup, care a fost conceput pentru a demonstra efectul exercițiului de weekend, a primit șapte băuturi pe săptămână. a primit alcool adecvat și fără alcool în restul de cinci zile.

Nivelurile de LDL („colesterol rău”) în grupul zilnic moderat de alcool au fost reduse cu 40% comparativ cu controalele fără alcool, în timp ce băutorii de weekend au crescut cu 20 la sută. Studiile anterioare au arătat că la fiecare 10% creșterea nivelului de sânge LDL crește riscul de ateroscleroză cu 20%.

Cercetătorii au fost, de asemenea, surprinși, potrivit ScienceDaily, care a raportat că nivelurile de HDL („colesterol bun”) au crescut atât la băutorii moderate, cât și la cei care consumă multă greutate.

Volumul plăcilor aterosclerotice și numărul de celule imune inflamatorii care se infiltrează în plăci au scăzut la băutorii moderate și au crescut la băutorii în greutate. Băutorii grei au câștigat de trei ori mai multă greutate decât băutorii moderate și de două ori mai mult decât membrii grupului de control. Cea mai mică creștere în greutate a fost astfel produsă de băutorii moderate.

Rezultatul final al cercetării este deci: consumul moderat de alcool reduce riscul de ateroscleroză și un alt factor de risc pentru bolile de inimă, obezitatea, în timp ce consumul de alcool în weekend - 15 la sută din americanii din acest grup - crește probabilitatea apariției ambilor factori de risc.

Liu, W., Redmond, EM., Morrow, D., Cullen, JP. Efectele diferențiale ale consumului de alcool zilnic-moderat față de weekend-Binge de alcool asupra dezvoltării plăcii aterosclerotice la șoareci. Ateroscleroza, 2011