Cum se coace avocado la unt moale în 1 zi sau 10 minute?

avocado fie perfect, fie complet inutil, în funcție de maturitate, plus avocado moale și coapte ar trebui să fie folosit imediat, deoarece apoi începe să se înmoaie și să se rumenească. Din fericire, avem un truc rapid și lent pentru a ne maturiza atunci când vrem.

Avocado este aproape întotdeauna disponibil într-o versiune dură, imatură, care este în regulă, pe de o parte, deoarece este coaptă și, pe de altă parte, dacă ar fi coaptă, ar fi deja apăsată în coșul nostru și astfel ar deveni neplăcută. În procesul de post-coacere, avocado-ul, ca și alte fructe și legume, emite gaz etilenic natural și, dacă îi crescem concentrația, putem accelera procesul de coacere.

Tot ce trebuie să facem este să plasăm avocado lângă un fruct care emite și etilenă, cum ar fi mere și banane. Dacă este așezat pe o tavă una lângă cealaltă, se va înmuia în 2-3 zile, dar putem accelera procesul punând atât într-o pungă de hârtie, sigilându-vă gura, cât și înmoaindu-vă suficient pentru a doua zi la temperatura camerei. Este bine să știm că cu cât banana este mai coaptă, cu atât procesul este mai rapid.

Există o metodă și mai rapidă, care poate fi foarte practică dacă promitem companiei o petrecere bună pentru petrecerea din ziua respectivă. guacamole, și cu siguranță avem nevoie imediat de copii. Preîncălziți cuptorul la 90 de grade, înfășurați avocado în folie de aluminiu și introduceți-l în cuptor timp de 8 până la 10 minute. Pe măsură ce temperatura crește, gazul etilenic este produs mai repede și filmul îl reține, astfel avocado se înmoaie în timp record. Apoi trebuie doar să aștepți ca fructele să se răcească și poți face deja mâncăruri delicioase de avocado.