Cum se coace un tort cu kefir?

Am numit acest tort o „bucată putredă” cu mult umor. Mama a copt-o prima dată când am început să merg la clasa întâi. Astăzi sunt și mamă, fiica mea sărbătorește cu entuziasm când prepar acest desert delicios.

acest tort

Mai mult, nu numai că vă bucurați și îl consumați felie cu felie, dar îl puteți coace practic singur (cu excepția pornirii și opririi cuptorului).

Și pentru a termina totul, a face acest tort este o adevărată plăcere! „Tigaia putredă” este ușor de făcut, se coace ușor, dar se epuizează foarte repede! Și cel mai important, este foarte gustos, delicios și deloc bogat în calorii.

Prăjitura cu „bucată putredă”

Astăzi, redacția BIDISTA își invită cititorii să facă un tort neobișnuit făcut cu chefir și smântână! Este extrem de ușor de făcut, cu toate acestea, tortul „bucată putredă” poate fi un decor foarte arătos pentru masă.

Ingrediente pentru aluat:

  • 2 oua
  • 1 cană zahăr
  • 1 pahar de gem (poate fi oricare, dar coacăzele negre sau cireșele sunt cele mai delicioase)
  • 1 pahar de chefir
  • 2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 1,5 până la 2 pahare de făină
  • 5 grame de margarină

Ingrediente pentru cremă:

  • 0,5 l smântână
  • 0,4 căni de zahăr

Pregătire:

1. Într-un castron potrivit, bateți ouăle cu zahăr cu un tel. Apoi adăugați gemul, urmat de chefir, bicarbonat de sodiu și făină. Se amestecă bine.

2. Aluatul este bun dacă este amestecat până se obține o masă omogenă. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea dens, este adecvat dacă „curge” liber din lingură.

3. Ungeți o formă de copt cu margarină și turnați aluatul. De asemenea, putem face două straturi mai subțiri, dar prefer să vă fac aluatul într-o tavă de copt cu pereți superiori în același timp.

4. Coaceți într-un cuptor de 180 de grade timp de 25 de minute.

5. După coacere, tăiați aluatul în patru bucăți egale (pe lungime și apoi în cruce). Vom avea nevoie de patru straturi în total. Întindeți aluatul cu puțin sirop sau gem amestecat cu apă, astfel încât să nu fie atât de uscat.

Obsesie coaceți sub formă de tort 3 sau 4 foi identice, în funcție de dimensiunea formei de copt.

6. Pentru a acoperi „butucul”, faceți o smântână. Luați un castron adânc, turnați zahărul și turnați smântâna groasă. Se amestecă bine. Cu ajutorul mixerului, bateți smântâna astfel încât granulele de zahăr să fie complet dizolvate și crema să fie și mai ușoară și mai moale.

7. Ungeți tortul cu crema și decorați după bunul plac. Bucura-te de masa ta!

Sfatul nostru editorial

Dacă mai este un pahar de chefir în frigider și nu știi ce să faci cu el, poți coace cu ușurință o plăcintă cu brânză cu kefir sau o cană cu plăcintă cu usturoi cu brânză. Vă recomandăm să faceți cunoștință și cu această minunată rețetă de flacără de kefires. Această flacără nu este doar delicioasă, ci și foarte ușor de realizat, așa că este cu siguranță recomandată pentru un cuplu de începători!

Prajitura cu „bucata putreda” poate fi decorata si cu frisca, ciocolata, cacao, nuci sau bezea de casa. Sperăm că veți face cu siguranță un astfel de tort pentru următoarea vacanță!

Nu uitați să împărtășiți rețeta acestui desert simplu prietenilor sau cunoscuților dvs. pe rețelele de socializare, cu siguranță veți fi recunoscători pentru el!