Cum să faci o salată „sănătoasă” este și îngrășare?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Mulți oameni cred că, dacă comandă o salată într-un restaurant sau o cumpără într-un supermarket, mănâncă deja sănătos, urmează o dietă, urmând principii prietenoase formei. Dar, din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Iată cele mai frecvente greșeli care pot distruge cu ușurință o salată sănătoasă.

Exagerăm condițiile

Marele „păcat” al barurilor de salată este că acestea oferă o varietate de toppinguri și topping-uri îmbucurătoare. Desigur, este foarte greu de decis, așa că atunci ambalăm mult mai multe topping decât este necesar și presărăm pansamentul pe salink. Să încercăm să ne dăm seama în avans ce fel de salată dorim să mâncăm și să sortăm articolele potrivite, mai degrabă decât tot ce îmi place. De exemplu, dacă votați pentru arome mexicane, alegeți legume proaspete, fasole și pui la grătar cu puțină mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi.

Nu putem spune nu crutoanelor

Condimentele crocante, cum ar fi cuburile de pâine prăjite, sunt iubite de mulți, dar cele mai multe dintre ele constau în principal din carbohidrați rafinați. Alternativele bune pot fi semințele oleaginoase, care sunt nu numai delicioase crocante, ci chiar sănătoase. Cu toate acestea, acordați atenție măsurii: 1 lingură este suficientă pentru vârful salatei!

Punem prea multe semințe în sali

Așa cum am menționat în punctul anterior, semințele oleaginoase sunt foarte topice, dar nu vom pierde în greutate din ele. Deși sunt sănătoși, sunt bogate în calorii. Doar câteva dintre ele!

Comandăm sau cumpărăm salate pre-pregătite

Putem alege dintr-o serie de salate oferite de la restaurante și companii de livrare la domiciliu și putem cumpăra, de asemenea, salate preambalate în supermarketuri. Acordați atenție ingredientelor, acestea pot conține adesea multe grăsimi, sare și chiar zahăr.

Presupunem că tot ce găsim în salată este sănătos

Legumele prăjite (varză de Bruxelles, conopidă, cartofi dulci) sunt foarte delicioase și sănătoase dacă sunt preparate corespunzător. Dar nu știm exact cum sunt făcute, este posibil să fi fost prăjiți cu mult mai multe grăsimi și sare decât ar fi necesar.

Uităm de proteine

O salată bună și echilibrată ar trebui să conțină unele proteine, cum ar fi piept de pui, ton - dacă este vorba de proteine animale - și, desigur, puteți alege proteine vegetale, cum ar fi năutul sau lintea. De asemenea, sursele de proteine vegetale sunt pline de fibre, ajutându-ne în continuare digestia.

Nu punem suficiente ingrediente crude în salată

Roșiile, castraveții, morcovii, ardeii sunt toți săraci în calorii, sănătoși și bine saturați. Alege întotdeauna sezonier!

Alegem pansamentul greșit

Pansamentele pentru salată prefabricate și în magazin sunt adesea adevărate bombe cu calorii. Iar cele cu conținut scăzut de grăsimi sunt adesea umplute cu zahăr. Cea mai ușoară cale este să turnăm doar puțin ulei de măsline și suc de lămâie pe salata noastră.

Prea multă brânză

Brânza nu este o stare proastă de salată, deoarece este și o sursă excelentă de calciu și proteine, dar nu contează ce fel de brânză consumăm. Cele mai bune alegeri sunt parmezan ras, mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și feta.